Rostoucí počet alergiků je ovlivněn genetikou, chemizací životního prostředí,
nevhodná strava, nadužívání léků, nedostatek pohybu,
šíření alergenů v netradičních oblastech,
nekvalitní strava plná barviv, konzervantů a potravinových náhražek.
Příčiny alergických onemocnění nejsou dosud přesně známy.
Jedná se o celý proces příčin, které vyústí v patologickou reakci, jež se může projevit v podobě alergie.
Alergie je to, co nutí lidské tělo k imunitní reakci,
což se mu opravdu nelíbí.
Když je tělo v kontaktu s látkou, na kterou je člověk alergický ,
vnímá tuto látku jako bezprostřední hrozbu a reaguje.
Zde je několik příkladů nejčastějších alergií.
1. Arašídy
Alergie na arašídy se liší od alergií na jiné ořechy, arašídy nejsou ve skutečnosti ořechy, ale zástupce čeledi luštěnin.
Právě tento typ alergie se v USA a Velké Británii rychle šíří, vědci však netuší, proč se tak děje.
2. Sója
Alergie na sóju je neobvyklá a obvykle postihuje děti.
Je však velmi obtížné ji léčit, protože sója se nachází téměř ve všech zpracovaných potravinách.
3. Vejce
Přibližně 2 % malých dětí trpí alergií na vejce.
Alergenní potenciál žloutku je stejný jako u bílku.
Je důležité vědět, že vaječné bílky se používají v mnoha běžných vakcínách.
4. Penicilin
Penicilin – skupina antibiotik,
která se poprvé stala univerzálně použitelnými.
Alexander Fleming je objevil v roce 1928.
Penicilin se začal široce používat v roce 1942.
Reakce na něj se pohybují od mírné vyrážky až po anafylaxi.
5. Jablka
Alergická reakce na jablka je skutečně jedním z nejčastějších původců orálního alergického syndromu (OAS).
Pokud po konzumaci jablka pociťujete brnění, svědění nebo otok rtů,
jazyka nebo hrdla, jedná se o tento druh alergie.
6. Ostatní potraviny a koření
Nejčastějšími kořeními, která způsobují alergie, jsou skořice a česnek.
Ale i další koření, včetně cibule, hořčice a vanilky, mohou vyvolat reakci od bolesti hlavy až po anafylaxi.
Podle hrubého odhadu se jedná o dvě procenta potravinových alergií a právě koření je za toto číslo zodpovědné.
7. Maso
Alergie na maso se může vyskytnout na hovězí, vepřové, zvěřinu nebo drůbež,
v závislosti na individuálních vlastnostech organismu.
Je důležité si uvědomit, že příznaky se nemusí projevit okamžitě, ale až po několika hodinách.
V posledních letech je alergie na maso na vzestupu v jižní části Spojených států,
jako vedlejší účinek kousnutí klíštětem.
8.Grass
V trávě se skutečně nacházejí mikroskopické ostny, které způsobují alergické reakce,
při přímém kontaktu s lidskou pokožkou.
To v kombinaci s pyly a sečením trávy způsobuje, že léto je pro alergiky hrozným obdobím.
9. Citrus
Alergie na citrusy zvaná profilin – bílkovina obsažená v citrusových plodech.
U některých lidí tělo profilin nerozpozná jako potravinu, ale jako škodlivou látku,
a vyvolá tak alergickou imunitní reakci.
10. Salicyláty
Salicyláty – chemické látky rostlinného původu,
které jsou základem mnoha léků, jako je aspirin a další protizánětlivé léky.
Kromě toho se nacházejí v některých druzích ovoce a zeleniny,
používají se také jako přídatné látky ve zpracovaných potravinách,
a v některých kosmetických přípravcích.
Reakce na salicyláty se pohybují od mírného otoku nosní sliznice až po mírný otok nosní sliznice.
a vyrážky až po astma nebo anafylaxi.
Anafylaxe je nejzávažnější alergická reakce.
Jedná se o prudký projev reakce organismu,
která obvykle začíná intenzivním svěděním po celém těle,
kožní reakcí a často i potížemi s dýcháním.
Reakce může začít již několik desítek sekund po konzumaci potraviny,
nebo po injekčním či perorálním podání léku a může během několika minut skončit šokem.
Pokud není poskytnuta okamžitá léčba (adrenalin, zajištění dýchání a oběhu), může skončit fatálně.
Často se tento stav označuje jako anafylaktický šok.
11. Mušle
Alergie na korýše – jedna z nejčastějších u dětí i dospělých,
ale liší se od alergie na ryby.
Může být způsobena požitím humra, kraba, krevet, škeblí a ústřic.
12. Hmyzí kousnutí
Kousnutí hmyzem je nepříjemné bez ohledu na to, zda je člověk alergický, či nikoli,
protože do těla se dostane malé množství jedu,
který v každém případě vyvolává odpor.
Alergie však může způsobit akné nebo vředy,
horečku a otok v místě kousnutí hmyzem,
a v závažnějších případech může vést k nevolnosti,
problémy s dýcháním, zrychlenou srdeční frekvenci a někdy i anafylaxi.
13. Mléko
Podle některých odhadů jsou na mléko alergická asi 3 % malých dětí.
Reakce se pohybují od zažívacích potíží a krvavé stolice až po anafylaxi.
14. Zvířata
Tato forma alergie patří mezi relativně časté.
Alergeny zvířat jsou přítomny především v jejich sekretech.
– ve slinách, moči, kožním mazu, šupinách kůže, peří, ale také v krvi.
U koček a psů jsou to především sliny a kožní šupiny;
u křečků, morčat a králíků se nacházejí především v jejich moči, potu a výkalech…..
V závislosti na závažnosti alergie,
někteří lidé mohou doma bezpečně chovat kočky nebo psy,
pokud pravidelně uklízíte a udržujete zvířata v čistotě.
Ostatní bohužel v místnosti se zvířetem být prostě nemohou.
15. Roztoči
Roztoči – mikroskopičtí roztoči, kteří jsou hlavní příčinou alergie na „prach“.
Živí se odumřelými šupinkami kůže, kterých člověk denně ztratí až 1,5 g.
(tyto částice mohou v některých domácnostech tvořit až 80 % prachu).
Roztoči jsou totiž velmi malí (, 1-, 5 mm),
člověk je může vdechnout nebo se mohou dostat do očí.
Reakce na ně je stejná jako na pyl.
