Britové jsou tímto zvykem proslulí po celém světě a je to jeden z nejčastějších stereotypů o Spojeném království. Stejně jako deštivé počasí a přehnaná zdvořilost patří konzumace čaje neodmyslitelně k Anglii. Zvláště pak jeho ochucování mlékem. Tento nápoj si získal oblibu díky vévodkyni Anně z Bedfordu, neboť to byla právě ona, kdo přišel s konceptem čaje o páté.
Jelikož se na jejím panství podával hlavně lehký oběd a čas večeře byl obvykle až kolem osmé hodiny, bylo logické, že vévodkyni během odpoledne vyhládne. Byla proto zvyklá na odpolední svačiny, k nimž se přirozeně podával čaj. Postupně začala na tyto čajové přestávky zvát své přítelkyně a čaj o páté se stal módní událostí. Angličané si tuto půvabnou tradici zachovali dodnes, jen čaj se nepodává přesně o páté, ale klidně například o třetí. Je však třeba objasnit několik pravidel.
Pokud chcete k čaji nabídnout citron, podává se v plátcích, nikoliv v klíncích. A pokud se rozhodnete přidat do čaje citrusy, neměli byste přidávat mléko. Důvodem je kyselina citronová v citronu, která by mohla mléko srazit. A naopak, pokud se chystáte přidat do čaje mléko, ujistěte se, že je to skutečně mléko, nikoli smetana nebo šlehačka, které by mohly chuť čaje přebít. K čaji si můžete dát známé čajové sušenky, které si namočte do šálku, aby změkly. Nyní si můžete vychutnat čaj jako pravý Brit!
Stejně jako u všeho ostatního platí, že čeho je moc, toho je příliš. Protože je černý čaj povzbuzující, neměl by se pít ve velkém a už vůbec ne před spaním. Při dlouhodobé konzumaci hrozí zažloutnutí zubů, ale pokud nevypijete více než jeden nebo dva šálky denně, nic se nestane. Rozhodně se nemusíte bát zpestřit si ráno tímto lahodným nápojem.
