Food for thought není jen o zajímavých knihách a myšlenkách, ale také o jídle. Moderní člověk se musí rychle přizpůsobovat neustále se měnícím pracovním podmínkám.
Obsahem je: 1. Zpracování potravin, které se hodí k jídlu, a 2:
- Pravidla stravování
- Nejzdravější potraviny pro mozek
- Bobule
- Ryby a mořské plody
- Ořechy a semena
- Zelenina a ovoce
Lidé často z tohoto důvodu pracují 12 hodin denně a snižují množství spánku. Aby mozek pracoval co nejproduktivněji a neselhával, měla by být strava nasycena vitamíny a mikroprvky. Níže se dozvíte o potravinách, které mají pozitivní vliv na duševní činnost.
Pravidla pro stravování
Zdravé potraviny si zachovávají své blahodárné účinky pouze tehdy, když je jíte správně:
- Nepřejídejte se. Nepřejídejte se ani ovocem a zeleninou, které zatěžují žaludek.
- Jídlo si rovnoměrně rozdělte na celý den. Například jablko k snídani, banán k obědu a hrušku na večer. Nejezte všechno najednou.
- Dobře se najezte. Jídlo by mělo být rozloženo tak, aby strava byla co nejvyváženější. Ráno jezte ovesnou kaši a ovoce, během dne jezte dostatek jídla (například masové pokrmy), večer se snažte nepřetěžovat trávicí trakt a jezte mléčné pokrmy, ryby a lehké polévky.
Nejzdravější potraviny pro mozek
Při výběru produktů je třeba zohlednit následující faktory:
- šetrnost výroby nebo pěstování k životnímu prostředí
- absence potravinářských přídatných látek, barviv, konzervačních látek a pesticidů
- výhody použití
5 potravin, které vám pomohou udržet si mysl i ve stáří Foto: www.gettyimages.com
Bobule
Maliny, borůvky, rybíz, jahody. Kolik bobulí najdete na letní chatě nebo na trhu? Tyto bobule jsou plné vitaminů, antioxidantů, mikroprvků a makronutrientů. Lze je konzumovat ve velkém množství bez obav z tloustnutí, protože obsahují velmi málo kalorií. Z bobulí lze připravovat různé saláty, koktejly a šťávy.
Ryby a mořské plody
Aby mozek pracoval produktivně, je třeba do jídelníčku zařadit ryby nebo jiné mořské plody. Ty obsahují aminokyseliny, jako jsou omega-3 a omega-8, které výrazně urychlují duševní činnost. Ryby také obsahují velké množství jódu a fosforu. Konzumace jedné ryby týdně může výrazně snížit riziko Alzheimerovy choroby.
Ořechy a semena
Tento typ produktů má následující užitečné vlastnosti:
- nasycuje organismus omega-3 a omega-6 aminokyselinami
- dodává thiamin a hořčík, které slouží jako přírodní antidepresiva
- slouží jako zdroj vápníku, draslíku, fosforu, železa a hořčíku.
Vyplatí se rezervovat si místo ihned. Ořechy a semínka jsou velmi kalorické, takže jejich přínos bude znatelný, pokud budete v jejich užívání střídmí. Nedoporučuje se jíst více než 50 gramů semen nebo ořechů denně.
Zelenina a ovoce
Při sestavování seznamu zdravých potravin pro mozek nelze zapomenout na ovoce a zeleninu. Zlepšují proces trávení, odstraňují z těla toxiny, zlepšují náladu, dodávají tělu živiny, vitaminy, aminokyseliny a sacharidy.
Nejnovější studie uvádějí, že optimální počet porcí ovoce by měl být 4 porce denně (300-400 gramů). Jaké ovoce si vyberete, záleží pouze na vaší chuti a preferencích.
Dobře se najezte. Zlepšete funkci mozku. Pamatujte však, že jedna potravina v tomto případě nestačí. Pro mozek, stejně jako pro celé tělo, jsou zapotřebí speciální cvičení.
