Barvení vajec k Velikonocům prostě patří.
Takovými vajíčky si můžete svátečně vyzdobit byt,
nebo je můžete rozdávat koupajícím se.
Pokud se očekává, že obarvené vejce bude později snědeno,
použijte k jejich barvení pouze přírodní postupy nebo potravinářská barviva.
Fixy, tempery, acetonové nebo anilinové barvy by způsobily,
škodlivé látky z nich by pronikly do skořápky a mohly by způsobit zdravotní problémy.
Mezi přírodní metody patří barvení vajec na hnědo v odvaru z cibulových slupek,
červeného odstínu se dosáhne pomocí červené řepy,
špenát a petržel barví zeleně,
modrá barva se získává z listů červeného zelí.
Postup :
Tento způsob barvení velikonočních vajíček je velmi pěkný a jednoduchý,
takže ji zvládne každý.
Záleží jen na vaší fantazii, jak budou vajíčka vypadat.
Postup je následující: Připravte si barvicí přísady.
(odvar ze slupek, červené řepy, špenátu nebo červeného zelí),
látku, vatu a ozdoby – například různé druhy listů.
(velmi účinná je petržel), trávy, květy.
1) Vejce omyjte, očistěte a z každé strany na ně položte výše zmíněnou dekoraci.
2) Pečlivě je zabalte do utěrky, aby se ozdoby příliš nepohybovaly, a pevně je svažte provázkem.
3) Vložte je do odvaru a nechte namočené. Různých odstínů dosáhnete různou délkou ponoření – čím déle, tím sytější odstín.
4) Opatrně odstraňte plátno, ozdoby a jakmile je vejce suché,
ho můžeme vyleštit hadříkem a máslem nebo olejem, což mu dodá pěkný lesk.
Obarvení vajec cibulí
Možná jste už vyzkoušeli barvení vajec odvarem z cibulových slupek.
Pokud ne, určitě tuto tradiční metodu vyzkoušejte,
cibule obarví vejce docela rovnoměrně,
krásnou přírodní zlatohnědou barvou.
Do velké noci zbývá ještě několik dní, takže ještě stihneme posbírat slupky z několika cibulí.
Jsou sice světle hnědé, ale jejich vařením získáme sytě hnědý roztok,
do kterého vložíme vejce a uvaříme je v roztoku.
Kromě toho lze vejce ozdobit batikou,
to znamená překrytím míst, která mají zůstat bílá.
Pro jednoduchý pruhovaný vzor je stačí omotat obyčejnými gumičkami.
Pokud chceme jiné tvary, vystřihneme je z lepicí pásky,
nalepíme je na vajíčko a zajistíme gázou,
protože v horké vodě se odlepí.
Nejkrásnějším jarním motivem na velikonočních vajíčkách jsou malé lístky jetele nebo pampelišky,
které připevníme ke skořápce lepidlem a gázou a pak je obarvíme v cibulovém vývaru.
Tipy :
Když vejce nejprve omyjeme horkou vodou
a poté je vložíme do vroucí osolené vody,
aby při vaření nepraskla
Vejce se budou snadno loupat,
pokud je ihned po uvaření vložíme do studené vody.
Když vkládáme vejce do vroucí vody během vaření, vkládáme je lžící,
jinak by náraz mohl poškodit skořápku
Doba varu se počítá od času,
kdy se voda po vložení vajec začne znovu vařit.
Vejce změknou -3 minuty,
pro zkažená -5 minut,
vařená natvrdo 8-10 minut
Při překročení doby vaření vajec natvrdo,
může žloutek zežloutnout
Jak poznáme staré vejce?
Stačí jednoduchý trik
Vložte syrová vejce do nádoby s vodou a
pokud vejce zůstanou ležet na dně, jsou čerstvá.
Pokud zůstanou užší špičkou na dně nádoby a otočí se do svislé polohy,
