Bílý jogurt nemusí nutně sloužit jen ke svačině nebo snídani. Je to výživná potravina, která poskytuje probiotika, skvěle vás zasytí a je ideální a lehkou svačinkou. Můžete ho doplnit ovesnými vločkami, medem, ovocem apod. Skvěle se hodí také jako zálivka do salátů nebo k přípravě dipů. Jogurt však můžete použít i na mnoho dalších věcí. Jak ho používat v domácnosti?
Pomáhá zkřehčit maso
Ano, kuřecí maso pravděpodobně nepotřebuje mnoho jogurtu, protože je to křehké a chutné maso, ale například jehněčí je tuhé. A právě jogurtová marináda dokáže maso zjemnit a dodat mu neobyčejnou a lahodnou chuť. Nejlepší je použít polotučný nebo plnotučný jogurt, který neobsahuje žádné zbytečné látky, které obvykle nahrazují tuk v nízkotučném jogurtu.
Kvasící zelenina
Jogurt obsahuje laktobacily, což jsou bakterie, které produkují kyselinu mléčnou. Chcete-li zeleninu zavařit, pak ji můžete naložit do čisté a vzduchotěsné nádoby, celou ji posypat nejodovanou solí a zalít destilovanou vodou. Jakmile začne fermentace, přidá se syrovátka.
Pomoc proti popáleninám
Popáleniny nejsou nic příjemného a je jedno, zda jde o popáleniny od slunce nebo od ohně, horkého oleje či čehokoli jiného. Znáte to, když při vaření omylem sáhnete do hrnce bez rukavice a z pánve na vás spadne kapka oleje? Štípe to, pálí to a vy okamžitě běžíte do koupelny, kde si na ránu přiložíte studenou vodu a v mrazáku hledáte něco, čím byste si popáleninu přiložili. Zkuste místo toho jogurt! Jakmile se popálíte, přiložte na popáleninu jogurt a nechte ho působit asi deset minut.
Péče o ruce
Ke zjemnění pokožky se používají nejrůznější hydratační krémy a séra. Obsahují kyselinu mléčnou, která pomáhá při péči o tělo a pokožku. Mnohdy však může být levnější alternativou i obyčejný jogurt. Ten obsahuje kyselinu mléčnou také. Stačí jej nanést podobně jako krém.
Výroba sýra
Z jogurtu můžete vyrobit smetanový sýr. Stačí koupit plnotučný jogurt, nalít ho do sítka. Pod něj položte plátno nebo tkaninu. Sítko položte nad mísu a pak jej dejte do chladničky. Nechte ho přes noc, dokud nebude mít konzistenci, jakou chcete.
