Bylinné čaje mohou zrychlit metabolismus, detoxikovat organismus a kromě toho jsou velmi voňavé a chutné.
– Pokud máte problémy po ranním probuzení a v noci nemůžete usnout. Udělejte si večer čaj z meduňky a stévie a věřte, že vám pomůže.
– Některé bylinné čaje se podle teploty liší. Studený čaj z listů černého rybízu a šalvěje dokonale uhasí žízeň a stejně horký čaj, dokáže dostat studený pot.
– Aby byl bylinný čaj maximálně obohacen o živiny, je třeba dodržovat pravidla přípravy.
– bylinky nevyžadují delší tepelnou úpravu jen 10-15 minut, je nutné vařit v porcelánovém, skleněném nebo smaltovaném hrnci (při kontaktu s kovem se živiny ničí).
Jaké bylinné čaje je třeba pít?
– Ráno byste měli pít čaj (andělika lesní, květy a listy jetele, citronová tráva, levandule..).
– Večer byste měli pít uklidňující bylinné čaje (třezalka tečkovaná, listy maliníku, máta peprná, heřmánek, meduňka, pupalka dvouletá, listy třešně…).
– V zimě je žádoucí pít multivitaminové bylinné čaje (listy maliníku, ostružiníku, černého rybízu, kopřivy, mrkve, šípku, rakytníku, černého rybízu atd.)
– V létě se bylinné čaje připravují výhradně z čerstvých bylin.
Nejlepší recepty na bylinné čaje.
– Jahoda
10 g sušených jahodových listů, 2 g třezalky, 2 g máty, 200 ml vody. Směs nalijte do porcelánu a nechte 7-10 minut louhovat.
– Brusinka
12 g sušených brusinkových listů, 10-15 g cukru, 200 ml vody. brusinkové listy zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut louhovat, přidejte cukr a nalijte do šálků.
20 g sušených šípků, 15 g medu a 5 g citronové šťávy, 200 ml vody. Sušené šípky rozdrtíme, zalijeme vroucí vodou, vaříme 10 minut ve smaltovaném hrnci přikryté 10 minut. Necháme trochu vychladnout. Přidáme med a citronovou šťávu.
– Ze šípků a tymiánu.
10 g sušených šípků, 5 g sušených lístků tymiánu, 15 g medu, 200 ml vody. Šípky zalijeme vroucí vodou a 5 minut povaříme, poté přidáme lístky tymiánu. Vařte 10 minut, po chvíli přidejte med.
– Vitamín
20 g sušených šípků, 10 g sušeného ovoce , 5 g sušených lístků oregana, 200 ml vody. Sušené ovoce zalijeme vroucí vodou a 5 minut vaříme, poté přidáme lístky oregana a 10 minut louhujeme.
