Pěstujete bylinky?
Pokud nemáte zahradu,
balkon je to pravé,
nebo dokonce jen okenní parapet.
Váháte, které bylinky vybrat?
Inspirujte se naším seznamem deseti nejpěstovanějších druhů,
pro použití v kuchyni a léčitelství…
Pokud jste měli v loňském roce dobrou zkušenost s nějakou bylinou,
není důvod, proč ji letos nepěstovat znovu.
I na malém záhonku můžete vysadit více druhů,
a mít například bylinkovou zahrádku o rozloze pouhého metru čtverečního.
A pokud bydlíte v bytě bez zahrady,
zkuste si vysadit květináč s bylinkami.
V době květu vám budou dělat radost a v kuchyni budou přínosem po celou sezónu.
Bazalka
Deset malých zelených
Určitě si vyberete z deseti nenáročných bylinek,
nejčastěji pěstované a používané v naší kuchyni
– Jejich přidáním do pokrmů výrazně zlepšíte chuť svých jídel.
Že jsou tyto bylinky také léčivé,
o tom vůbec nepochybujte
– užíváním čajů nebo odvarů z nich můžete zmírnit nebo odstranit jakékoli onemocnění.
Dračí dech – Estragon
Všech deset druhů se snadno pěstuje:
- Bazalka ( Ocimum basilicum )
- Pelyněk dračí ( Artemisia dracunculus )
- Kopr vonný ( Anethum graveolens )
- Koriandr ( Coriandrum sativum )
- Majoránka zahradní ( Origanum majorana )
- Meduňka lékařská ( Melissa officinalis )
- Pažitka pobřežní ( Allium schoenoprasum )
- Petržel listová ( Petroselinum crispum )
- Šalvěj lékařská ( Salvia officinalis )
- Tymián ( Thymus vulgaris )
Kopr
Nákup za pár eur
Sáček semínek vás vyjde na 50 až 70 centů – podle druhu bylinky:
Nejdražší jsou bazalky s barevnými listy (fialové, červené).
a různé vůně (citron, anýz, skořice).
Vybrat si můžete také minibazalky o výšce do patnácti centimetrů.
Bazalka prý obsahuje božskou moc, a proto se v některých pravoslavných kostelech používá k přípravě svěcené vody.
Semena lze zakoupit v zahradnických centrech, drogeriích a supermarketech.
Nekupujte sáčky ve výprodeji po době potřeby, dobře klíčí pouze čerstvá semena.
Pro výsev do květináče ani nebudete potřebovat celý sáček,
semínka tak vydrží až do příštího roku.
Koriandr
Spolu se semeny si kupte výsevní a rozmnožovací substrát,
půda chudá na živiny,
nejvhodnější pro klíčení rostlin.
Pro vypichování (a přesazování) sazenic budete sklízet půdu pro pěstování sazenic,
Cena desetikilového balení se pohybuje kolem 80 centů až 1 eura.
Majoránka
Za oknem nebo na záhoně?
V únoru můžete vysévat semena bylinek do nádob,
které umístíte na okenní parapet.
Klíčící semena potřebují dostatek vzdušné vlhkosti,
Proto nádoby zakryjte průhledným víkem nebo fólií.
Pokud máte vnitřní skleník, bude se vám to také hodit.
Medovník
Věděli jste, že petržel byla původně krmivem pro koně řeckých válečníků?
Zkuste ji vysadit v blízkosti růží, prý podporuje jejich růst a vůni.
Vlhkost vzduchu je třeba kontrolovat
– Příliš vysoká vlhkost způsobuje plísně na porostech,
Naopak v suchém vzduchu se rostlinám nedaří a zakrňují.
Stačí udělat několik malých větracích otvorů v krytu výsevu.
Bylinky klíčí mnohem rychleji ve vnitřních podmínkách.
Stejně jako při venkovním výsevu : Medovník lékařský klíčí na záhoně dvacet osm dní.
V domácích podmínkách se objeví po sedmi dnech.
Pažitka
Petržel vyklíčí u vás doma za devět dní,
Na záhoně si počkáte téměř šest týdnů.
U ostatních druhů nejsou rozdíly v klíčivosti tak markantní,
Obvykle potřebují poloviční dobu „venku“, aby vyklíčily doma.
Při dostatku světla a vláhy pak do května získáte silné zdravé sazenice.
Pro výsadbu na záhon nebo do květináče.
Petržel
Příprava na stěhování
Jakmile růst sazenic zesílí,
je čas rostliny přepíchat (přesadit).
Nepropichujte však rostliny s kulovitým kořenem (kopr, petržel),
Špatně snášejí přesazování.
U nich proto volte pozdější, řidší výsev přímo na balkonový okraj nebo záhon.
Dobře se snášejí rostliny vyseté ve špetkách do rašelinových tablet,
nebo v rašelinových květináčích.
Tableta nebo květináč se pak zasadí na zvolené místo (nebo do květináče),
přitlačte, zalijte a je hotovo – rostliny ani nepoznají, že byly přesazeny.
Křehké sazenice majoránky jsou choulostivé na vyschnutí, ačkoli dospělé rostlině sucho nevadí .
Před výsadbou na záhon nebo na balkon sazenice otužujte:
V místnosti, kde se nacházejí, je větrejte a postupně je denně vynášejte ven,
aby si zvykly na venkovní podmínky.
Chraňte je však před průvanem a přímým slunečním světlem,
To způsobuje nenapravitelné škody na nezatvrzených rostlinách.
S výsadbou nespěchejte před polovinou května,
Bylinky jsou většinou teplomilné (v naší oblasti se proto pěstují jako letničky).
Vždy se řiďte denními a zejména nočními teplotami.
DIGITÁLNÍ FOTOAPARÁT OLYMPUS
Přímý výsev na místo
Pro přímý výsev je vhodný dobře odvodněný záhon ve druhé nebo třetí řadě.
(nesmí být hnojen hnojem),
na slunném a závětrném místě.
Bylinky vysévejte postupně podle doby klíčení: petržel mezi prvními (již v dubnu),
například bazalka vyklíčí za týden.
Bazalka i majoránka se podle mého názoru lépe pěstují z předpěstovaných sazenic.
(naklíčené rostlinky jsou velmi malé a křehké).
– semena vysévejte do květináčů po špetkách,
pak můžete trs rostlin dobře rozdělit na menší a vysadit je.
Oběma rostlinám se lépe daří, když jsou vysazeny po více kusech.
Pokud pěstujete medovník, zjistíte, že se bez něj neobejdete.
Před jarními mrazy zakryjte záhon netkanou textilií,
Slouží také jako ochrana proti ptákům a později i slimákům.
Dbejte na to, aby porost nebyl příliš hustý,
V takovém případě rostliny odlomte, aby se nedotýkaly.
