.
Mrkev je jednou z našich nejpoužívanějších druhů zeleniny. Lze ji běžně koupit nejen čerstvou, ale i mraženou nebo sterilovanou. Snadno se pěstuje na zahrádce a můžeme se jí zásobit na velkou část roku.
Také jste měli místo očekávané obrovské mrkve mizerné, tenké kořínky? Buď byla mrkev špatně ošetřována, nebo se na ní podepsalo počasí. A jak už to tak bývá, zklamaný zahrádkář si nepřeje opakování neúspěchu. Stačí se vyvarovat některých častých pěstitelských chyb.
.
Časté chyby při pěstování mrkve
Mrkev dříve patřila na každou zahrádku, ale v dnešní době s jejím pěstováním často váháme. Co je tedy lepší – pěstovat mrkev, nebo ji kupovat? Minimálně malý záhonek si zaslouží. Pokud se při jejím pěstování vyvarujeme některých častých chyb, určitě se nám bude dařit. A které to jsou?
- Příliš pozdní výsev: Mrkev má dlouhou dobu klíčení (tři týdny, v chladném počasí i déle), proto ji vysévejte co nejdříve na jaře. Nevadí, když na záhon ještě napadne sníh, ale ten brzy roztaje. Pokud budete s výsevem otálet příliš dlouho, můžete přijít o jarní vláhu a mrkev pak poroste nezdravě. Přikrytí mrkve netkanou textilií usnadní klíčení a počáteční růst, problémem však je, že se pod ní daří i plevelům.
- Řádky se vyplatí označit značkovacími semeny, například ředkviček nebo špenátu. Značkovací semena brzy vyklíčí a mladé rostliny označí, kudy řádky vedou. Okolí pak lze snadno okopávat.
- Nevhodná půda pro pěstování: Mrkev nejlépe prospívá ve vlhké a lehké půdě.
- Čerstvě pohnojená půda hnojem: Mrkev to nemá ráda.
- Vyplatí se zaměřit se na správný výběr vhodných (nebo nevhodných) sousedů. Mrkev dobře prospívá vedle cibule.
- Neudržovaný záhon: O záhon s mrkví je třeba pečovat. Udržujte ho okopávaný a odplevelený. Jinak mrkev snadno zaroste.
- Neostříhaná mrkev: Mrkev, stejně jako ostatní kořenová zelenina, potřebuje postupem času stále více prostoru, proto ji včas ostříhejte a vyplejte. Malé mrkve používejte v kuchyni (např. na zeleninový vývar). Pozdní odrůdy mrkve potřebují ještě více prostoru než mrkev raná.
- Nedostatek vláhy: Zejména v horkém letním počasí trpí mrkev suchem, proto ji čas od času důkladně zalijte. Zalévání je vhodné také před odnožováním, práce pak jde snadno.
- Špatný postup při sklizni: Při sklizni pomáhají vidle, které usnadňují práci. Pokud je záhon suchý, můžete snadno odtrhnout pouze odnože.
- Rychle vadnoucí sklizená mrkev: Kořeny je třeba očistit od zeminy, odnože je třeba seříznout. Ponechané kořeny brzy uschnou. Mrkev uložte na chladné místo nebo ji uložte do mrazničky.
I když má pěstování mrkve některá úskalí, není nad čerstvou zeleninu z vlastní zahrady.
Zdroj: toprecepty.cz
