Zeleninu nemusíte jíst jen jako salát nebo přílohu. Můžete si z ní připravit také koktejl, který můžete vypít například místo svačiny nebo večeře.
Červená řepa na podrážděný žlučník

Podporuje tvorbu červených krvinek, čistí krev a navíc příznivě působí na játra, ledviny a žlučník. Nikdy nepijte více než 200 ml šťávy najednou, mohli byste pocítit nevolnost.
Připravte si červenou řepu, 2 jablka, 4 mrkve, 1 cm zázvoru a celer na ozdobu. Červenou řepu, jablka, mrkev a kousek zázvoru zbavte vrchní slupky a vložte do odšťavňovače. Nápoj ozdobte celerem a podávejte vychlazený.
Okurkový salát zmírňuje bolest dásní

Čistí pokožku, vyrovnává krevní tlak, pomáhá při zánětu dásní a je také zásaditý. Co budete na koktejl potřebovat? Jednu okurku, stejné množství avokáda, limetky a grapefruitu, také mátu na ozdobu a led.
Rozmixujte jednu okurku a jedno avokádo a přidejte šťávu z čerstvě vymačkané limetky a grapefruitu. Vše promíchejte, zřeďte jedna ku jedné vodou a šťávu nalijte do sklenic s kostkami ledu.