Dáváte si občas sklenku červeného vína? Už si to nemusíte tolik vyčítat. Tento nápoj, který je nedílnou součástí relaxačních i romantických večerů, má při konzumaci v přiměřeném množství blahodárný vliv na lidské zdraví. Proč se tedy červeného vína nevzdat?
Víno je lékem již od středověku.
Již před staletími bylo víno lidmi hojně využíváno k léčbě nejrůznějších zdravotních problémů. Například mniši, kteří obývali středověké kláštery, byli přesvědčeni, že díky střídmé, ale pravidelné konzumaci vína žijí déle. Vědecké výzkumy z posledních let naznačují, že by to mohla být pravda. Pozornost vědců se obrací zejména k červenému vínu, v němž nacházejí látky, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví i celkovou délku života.
Červené víno a resveratrol. Dokonalá kombinace
Proč je červené víno tak často označováno za lék? Především kvůli vysokému podílu resveratrolu, sloučeniny, která přináší mnoho výhod pro lidské zdraví. Kromě červeného vína lze resveratrol nalézt také ve slupkách modrých hroznů a také v borůvkách, brusinkách a arašídech. Samotný resveratrol je důležitý také pro rostliny. Tato sloučenina je chrání před bakteriemi, plísněmi a ultrafialovým zářením.
Zdravotní účinky resveratrolu
Přestože červené víno není kvůli obsahu alkoholu nejlepším způsobem konzumace resveratrolu, patří k nejoblíbenějším. Jaké jsou tedy výhody umírněné a pravidelnější konzumace červeného vína s obsahem resveratrolu?
- Snížíte riziko srdečních onemocnění a posílíte své srdce.
- Potlačíte nástup deprese.
- Zlepšíte si paměť a budete se lépe soustředit.
- Vaše tělo bude lépe chráněno před viry včetně chřipky.
- Budete předcházet rakovině tlustého střeva, prsu, prostaty, jater, plic a kůže. Vědecky je prokázán i účinek červeného vína při prevenci poškození jater během chemoterapie.
- Zabráníte vzniku demence a Alzheimerovy choroby.
- Protože resveratrol má také antioxidační a protizánětlivé účinky, podporuje léčbu akné.
- Některé vědecké studie naznačují, že resveratrol může zpomalovat stárnutí. Konkrétně potlačuje jak celkové stárnutí organismu, tak tvorbu vrásek.
Červené víno pijte s mírou
Lékaři upozorňují, že zdraví prospěšné je pouze skutečně střídmé pití červeného vína. Ženy by neměly pít více než jednu sklenku červeného vína denně. Pro muže jsou denním limitem dvě sklenky červeného vína. Příznivé účinky resveratrolu však můžete do svého organismu pravidelně dostávat i zdravějším způsobem, než je pití červeného vína. Například konzumací čerstvých modrých hroznů nebo arašídů.
