Čerstvé listy se používají hlavně jako zelený pepř,
ale je to také silná léčivá rostlina.
Stejně jako u česneku pravidelná konzumace čerstvých listů výrazně snižuje krevní tlak,
snižuje riziko arteriosklerózy a trombózy.
Původní obyvatelé jižní Afriky, odkud rostlina pochází,
léčí také kašel, chřipku a nachlazení,
byly prokázány také anitibakteriální účinky.
Ale hlavně – je to prostě úžasná pochoutka a zdroj zeleného pepře po celou zimu.
Nesmí se však užívat při průjmech a žaludečních vředech.
Pěstuje se jako pokojová rostlina, a to buď celoročně v květináči,
nebo ji lze na léto přenést ven.
Vyžaduje vlhkou půdu a dostatek světla a slunce.
Lze ji také vysadit na zahradě,
v takovém případě vyberte teplé místo chráněné před chladnými větry a na zimu ho důkladně zakryjte mulčem.
Někdy však může namrznout.
- snižuje krevní tlak
- snižuje hladinu cholesterolu
- chřipka, kašel, nachlazení
- prevence arteriosklerózy
- prevence rakoviny, léčba rakoviny jícnu
- proti střevním parazitům
Připraveno jako:
Čerstvé listy – pro udržení vyššího tlaku stačí sníst 3 čerstvé listy denně v jakékoliv formě (na chlebu, v pomazánkách, polévkách).
Odvar – 2 lžičky sušených listů nebo lžíci čerstvých přelijeme 1/4 l studené vody, necháme přejít varem, 10 minut vyluhujeme, pijeme 2-3x denně.
V kuchyni:
Listy mají jemnou česnekovou příchuť, můžeme je přidávat všude,
kde nám česnek nevadí.
Do pomazánek, bylinkového másla, salátů, omáček, polévek,
k dušené zelenině a masu.
Můžete jimi posypat chléb s máslem nebo vařené brambory, ozdobit jimi sendviče.
