Tulbagii se také říká pokojový česnek, protože má podobnou chuť a vůni, jen není tak pronikavá.
A pro milovníky česneku máme ještě jednu dobrou zprávu – nezanechává v ústech typickou česnekovou vůni,
Můžeme ho tedy konzumovat v jakémkoli množství bez nepříjemných následků.
Čerstvé listy se používají především jako zelené koření, ale je to také silná léčivá rostlina.
Stejně jako u česneku pravidelná konzumace čerstvých listů výrazně snižuje krevní tlak, snižuje riziko arteriosklerózy a trombózy.
Domorodci v Jižní Africe, odkud rostlina pochází, s ní také léčí kašel, chřipku a nachlazení a byly u ní prokázány anitibakteriální účinky.
Ale hlavně – je to prostě úžasná pochoutka a zdroj zeleného pepře po celou zimu.
Nesmí se však užívat při průjmech a žaludečních vředech.
Lze ji pěstovat jako pokojovou rostlinu, buď celoročně v květináči, nebo ji na léto přenést ven.
Vyžaduje vlhkou půdu a dostatek světla a slunce. Lze ji vysadit i na zahradě, v tom případě jí vyberte teplé místo chráněné před studenými větry a na zimu celou rostlinu důkladně přikryjte mulčem.
Někdy však může namrznout.
- snižuje krevní tlak
- snižuje hladinu cholesterolu
- chřipka, kašel, nachlazení
- prevence arteriosklerózy
- prevence rakoviny, léčba rakoviny jícnu
- proti střevním parazitům
Připraveno jako:
Čerstvé listy – pro udržení vyššího tlaku stačí sníst 3 čerstvé listy denně v jakékoliv formě (na chlebu, v pomazánkách, polévkách).
Odvar – 2 lžičky sušených listů nebo lžíci čerstvých přelijeme 1/4 l studené vody, necháme přejít varem, 10 minut vyluhujeme, pijeme 2-3x denně.
V kuchyni:
Listy mají jemnou česnekovou příchuť, můžeme je přidávat všude tam, kde nám česnek nevadí.
Do pomazánek, bylinkového másla, salátů, omáček, polévek, k dušené zelenině i masu.
Můžeme jimi posypat chléb s máslem nebo vařené brambory, ozdobit jimi sendviče.
