Pokud vynecháváte polévky ve strachu, že po nich přiberete, neděláte dobře. Je pravda, že kalorická hodnota polévky a hlavního chodu se může vyšplhat na závratné číslo, což je důvod, proč polévku mnozí dietologové odsuzují. Existuje však dieta, která se zaměřuje na konzumaci polévkových vývarů. Díky ní můžete zhubnout až tři kilogramy za tři týdny! Tato dieta nepředstavuje zdravotní riziko a navíc má příznivý vliv na vzhled pleti. Správně připravený vývar je nízkokalorický, takže ho můžete jíst prakticky bez omezení.
Jak vývar připravit?
Jak tedy připravit vývar tak, aby byl zdravý? Nebudete potřebovat nic speciálního, postačí vám návštěva malého supermarketu nebo i vesnického obchůdku. Vývar konzumujte dva dny v týdnu, ale je velmi důležité, aby se nekonzumoval dva dny po sobě. Vývar lze připravit z jakéhokoli masa nebo například z kostí. Důležité je, aby součástí správného vývaru byly i kosti.
Proč jsou kosti tak důležité?
Když připravíte vývar z masa i kostí, získáte pokrm bohatý na kolagen. To je látka, která je velmi důležitá pro udržení pružnosti naší pokožky. Zabraňuje také předčasnému stárnutí a také vzniku vrásek. I když díky této dietě rychle zhubnete, nemusíte se obávat strií, protože pružnost vaší pokožky je zaručena. Kolagen je důležitý také pro vaše klouby.
Vaření vývaru
Můžete využít tlakový hrnec, ve kterém je pokrm hotový již za hodinu a půl. Nebo jej můžete uvařit tradiční metodou, která může trvat až čtyři hodiny. Kromě masa a kostí přidejte zeleninu: mrkev, cibuli, řapíkatý celer, rajčatovou šťávu. Pak přidejte trochu octa a koření: bobkové listy, zrnka pepře, tymián, strouhaný zázvor, citronovou šťávu. Zalijte vodou tak, aby bylo vše ponořené. Po uvaření spotřebujte v požadovaném množství. Tři porce obsahují pouze 84 kalorií.
