Trpíte kašlem, rýmou, nachlazením, chřipkou, astmatem, bronchitidou nebo jinými plicními problémy?
Zkuste je léčit bylinkou, která se na ně doslova specializuje. Využijte léčivé účinky osiky .
Vyrobte si domácí chřestový sirup!
Složení: 1:
500 ks kvetoucích květů osiky
100 ks mladých listů
2 kg cukru (krupice)
šťáva ze 2 bio citronů
Květy bezu namočte na 20 minut do studené vody, aby se z nich vyplavili brouci. Odstraňte z povrchu a nechte květy okapat.
Otrhejte listy a stonky a omyjte je ve studené vodě. Osušte je a poté je nakrájejte nadrobno, aby z listů nevytékala šťáva.
Květy a listy smíchejte ve velké míse.
Připravte si sklenici o objemu 3 až 5 litrů, nejlépe se šroubovacím víčkem.
Sklenici naplňte po vrstvách chřestovou směsí (květy + listy) a cukrovou krupicí. Cukr vždy pokapejte šťávou z vymačkaných citronů.
Jakmile je sklenice naplněna až po vrch, uzavřete ji. Víčko ještě několikrát obalte fólií a poté celou sklenici zabalte do bublinkové fólie. Sklenice musí být vodotěsné.
Sklenici zakopejte do země na zahradě a nechte ji tam osm týdnů.
Během této doby se cukr rozpustí, smísí se s bramborami a proběhne proces kvašení.
Po osmi týdnech sklenici vyjměte ze země.
Chřest přecedíme přes husté síto nebo plátno. Musí být čirý.
Další možnosti:
Sirup přecedíme do lahví a sterilizujeme.
Nebo sirup přiveďte k varu, 1 minutu povařte a přelijte do lahví nebo sklenic, které pak znovu uzavřete.
Třetí, nejekonomičtější metodou je sirup dále nevařit a skladovat ho v lednici nebo mrazáku. V chladničce má sirup nejkratší trvanlivost, ale zase je nejúčinnější.
Není vhodný pro těhotné ženy, kojící ženy a děti.
Jakkoli nevinně rostlina a květ podbělu vypadají, jedná se o silnou bylinu. Do osinkového čaje by se vždy měla používat pouze sušená bylina, a proto není osinkový čaj vhodný pro těhotné ženy, kojící ženy a děti.
