Univerzální talíře
Používejte různé desky na krájení masa, zeleniny a ryb. Je důležité vědět, že plastová krájecí prkénka jsou z hlediska růstu patogenních bakterií škodlivější než prkénka dřevěná.
Škrábance, které vznikají při dlouhodobém používání, jsou hlubší a hůře se čistí.
Kuchyňské utěrky a ručníky
V jedné studii se vědci rozhodli prozkoumat bakterie, které nasbírali na 100 kuchyňských utěrkách a ručnících, které se používaly po dobu jednoho měsíce. Výsledky ukázaly, že téměř polovina z nich obsahovala zdraví škodlivé bakterie.
Stejné utěrky a ručníky byly použity i pro více prací – od utírání kuchyňské linky, přes odstraňování světlejších a menších skvrn až po leštění – a je zřejmé, že měly více bakterií než ty, které byly použity samostatně.
Proto byste měli mít v kuchyni alespoň dvě nebo tři utěrky, které budete používat pro konkrétní potřeby, a prát je alespoň jednou za dva týdny.
Další hygienicky přijatelnou možností je používat papírové utěrky, které lze použít pouze jednou. Poté se vyhodí, a proto se bakterie nemohou dále množit.
Sady nožů
Sada nožů, která se dodává se stojanem, zabírá v kuchyni hodně místa. Pokud nejste profesionální kuchař a nepoužíváte pravidelně pět nožů, ale každý 15, nepotřebujete jich tolik, a už vůbec ne ve stojanu na kuchyňské lince. jen se na ně práší a hromadí se v nich mastnota.
Nejlepší je investovat do tří kvalitních nožů, které určitě splní všechny potřeby kuchyně, a pak se o ně dobře starat , udržovat je čisté a nabroušené…
Konvice s vodním kamenem
Pokud pravidelně pijete vodu nebo převařené nápoje z konvice plné vodního kamene, může se vodní kámen v podobě vápníku dostat do cév, krve a ledvin i dalších orgánů v těle.
Přebytečný vápník se může usazovat ve vašich kloubech, ucpávat cévy nebo vést ke vzniku ledvinových kamenů.
Kromě zdravotních problémů mají usazeniny vodního kamene špatnou tepelnou vodivost, což znamená, že konvice bude vodu ohřívat pomaleji a v nejhorším případě dojde k poškození spotřebiče.
Naplňte konvici směsí octa a vody a zapněte ji, aby se voda vařila.
Poté ji nechte vychladnout a propláchněte ji..
Plastové nádoby na potraviny
Plastové nádoby nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování potravin, takže plast jako materiál je vhodný pro růst bakterií.
Lepší variantou by bylo nahradit je skleněnými nádobami.
