Máte pocit, že se vaše lednice den ode dne zmenšuje? Možná je to proto, že do ní dáváte věci, které tam vůbec nepatří. Mnoho lidí dělá tu chybu, že do lednice dává téměř vše, co si koupí, aniž by věděli, že to vlastně vůbec není potřeba, a dokonce tím mohou zkazit chuť výrobku.
Dorty a chléb
Uchovávání dortů a chleba v lednici je zcela běžné a mnoho lidí si myslí, že zůstanou déle čerstvé, ale rozhodně tomu tak není. Ve skutečnosti může být pravdou i opak. Uchovávejte proto to, co je upečené, v papírovém sáčku na kuchyňské lince nebo v chlebníku.
Káva
Přestože zrnkovou kávu lze uchovávat v chladničce, neznamená to, že byste ji měli dávat do lednice. Může se v ní totiž hromadit vlhkost, která může kávu znehodnotit a připravit ji o chuť a aroma. Kávu vždy skladujte ve vzduchotěsné nádobě, aby si co nejlépe a nejdéle uchovala svou chuť.
Pikantní omáčky
Také máte ve dveřích chladničky poličku, kde skladujete různé omáčky? Neměli byste, chlad způsobuje, že omáčky ztrácejí svou sílu, a smyslem ostré omáčky je, aby byla pikantní. Kromě toho se může změnit viskozita omáčky, takže je obtížné omáčku z nádoby vylít a poté vyhodit.
Koření
I sušené koření ztrácí svou chuť, pokud je skladujete v chladničce. Skladujte je na tmavém místě a nezapomeňte, že sušené koření má také datum spotřeby. To neznamená, že je pak nepoživatelné, ale ztrácí svou chuť a aroma.
Olej
Mnoho olejů ztuhne, pokud je uložíte do lednice, a nelze je použít. Olej se dobře uchovává při pokojové teplotě, takže není třeba jej uchovávat v chladničce. Oleje vyrobené z ořechů by však měly být skladovány v chladničce.
Jablka
Aby jablka zůstala čerstvá a křupavá, je lepší je skladovat na kuchyňské lince než v chladničce.
Mrkev
Mrkev by se také neměla skladovat v chladničce. Nízké teploty mohou způsobit její rychlejší hnití. Nemají také rády sluneční světlo.
