Cuketové palačinky jsou rychlé, snadné a chutné jídlo, které vás spolehlivě zasytí. Obzvlášť si pochutnáte na cuketových palačinkách v troubě, které jsou bez mouky a které připravíte bez oleje. Tento fit recept se určitě stane oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Jak ho připravit?
Cuketové palačinky v troubě. Nejlepší recept je ten se sýrem
Nemůžete se nabažit cuketových receptů? Místo tučných brambor smažených ve vrstvě oleje vyzkoušejte v této sezoně cuketové palačinky v troubě. Cuketu můžete v tomto receptu kombinovat s dalšími zdravými ingrediencemi. Například s ovesnými vločkami, strouhanou mrkví, šunkou nebo sýrem.
Lehkým pokrmem, který vám v létě rozhodně nesmí chybět, jsou cuketové palačinky se sýrem. Tento pokrm se peče v troubě a neobsahuje přidanou mouku, takže má výrazně méně kalorií než tradiční cuketové bramboráky. Jak si můžete připravit cuketové placky v troubě se sýrem?
Cuketové placky v troubě se sýrem – základní suroviny
- 1 mladá (menší) oloupaná cuketa
- 1 vejce
- 30 g nastrouhaného tvrdého sýra eidam
- 30 gramů strouhané mozzarelly
- 1 až 2 prolisované stroužky česneku
- sůl
Jak připravit cuketové palačinky v troubě?
Cuketu nastrouháme, osolíme, necháme okapat v sítu a nakonec z ní rukama jemně vymačkáme vodu. Poté cuketu smíchejte s vejcem, nastrouhaným eidamem, nastrouhanou mozzarellou a prolisovaným česnekem.
Plech vyložte pečicím papírem a z cuketové směsi vytvarujte malé placičky. Poté cuketové placky se sýrem pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Přibližně v polovině pečení můžete palačinky obrátit, když se na povrchu objeví kůrka.
Tipy, jak podávat cuketové lívance se sýrem
Cuketové lívance v troubě se sýrem jsou snadným receptem, který je skvělým pokrmem pro horké dny. Aby byly ještě chutnější, podávejte je například se zakysanou smetanou nebo s tvarohem a nasekaným koprem.
