Cukr
Někteří odborníci na zdravou výživu tvrdí, že naše tělo potřebuje až tři dny, aby se vyrovnalo s jednou lžičkou cukru. Náhlé požití cukru nám může přinést krátkodobý pocit euforie, proto se doporučuje dát si něco sladkého, když se nervově zhroutíte, ale vedlejším účinkem je, že si na něm vytvoříte závislost.
Mluvíme o bílém, rafinovaném cukru. Mezi zdravější formy patří třtinový cukr nebo přírodní hnědý cukr s melasou. Úplně nejzdravější je pro nás cukr obsažený v medu. Naše doporučení tedy zní: Pečeme, vaříme a kombinujeme s medem, samozřejmě nejlépe od dobrého včelaře. Rozhodně nevyřazujte cukry ze svého jídelníčku, protože jsou pro naše tělo zdrojem energie. Získáváme je také například z ovoce.
Sůl
Kuchyňská sůl je pro naše tělo velmi nezdravá, protože dráždí náš žaludek. Když se podíváme do historie národů, jako jsou indiáni nebo Inuité, zjistíme, že sůl v jejich stravě vůbec nebyla. Mnoho národů používalo k vylepšení chuti koření a bylinky, které nám dnes připadají mdlé. Pro nás je již velmi obtížné se od soli odpoutat, protože jsme na ni zvyklí.
A jak nám sůl škodí? Zvyšuje krevní tlak, zanechává v nás odpadní látky a zpomaluje jejich vylučování. Dehydratuje pokožku. Sůl může také přivádět lidi k depresím. Hypochlorémie je onemocnění, při kterém se sůl zadržuje v těle a nevyplavuje se z těla ven, avšak při nadměrném pocení jí z těla zmizí velké množství a to vede k depresi. Pokud se přesto nechcete vzdát soli, používejte alespoň mořskou sůl.
Mouka
Pokud chcete eliminovat některý z bílých jedů a nemůžete se rozhodnout, kterým z nich začít, zvolte bílou mouku! Naše tělo ji totiž vůbec nepotřebuje a škodí nám ve všech směrech.
Mouka ucpává naše střeva a silně zahleňuje organismus. Veškeré pečivo z pšeničné mouky je vysoce nezdravé nejen proto, že obsahuje bílou mouku, ale také kvůli kvasnicím, soli a cukrům.
Mouku můžete snadno nahradit bezlepkovým pečivem, které našemu tělu neškodí. Můžete také vyzkoušet různé kukuřičné, pšeničné nebo pohankové výrobky.
