Zelené fazolky jsou nízkokalorickou potravinou. Jeden šálek zelených fazolek obsahuje pouze 37 kalorií, ale naopak 4 g vlákniny, díky čemuž skvěle zahání hlad. Jsou zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, které naše tělo po zimě tak zoufale potřebuje.
Američtí vědci zjistili, že zmírňují příznaky astmatu u dětí a pomáhají předcházet arterioskleróze u starších lidí.
Obsahuje mnoho důležitých vitaminů, minerálních látek, rostlinných bílkovin a především vlákniny.
Vitamin K
Zelené fazole obsahují vitamin K, který napomáhá regeneraci a hojení ran. Zvyšuje vstřebávání vápníku, čímž prospívá kostem a kloubům.
Vitamin C
Vysoký obsah vitaminu C prospěje našemu tělu zejména nyní, kdy je oslabené a ohrožené častými infekcemi. Jeho antioxidační vlastnosti zlepšují imunitní systém a také snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Mangan
Zelené fazolky jsou bohatým zdrojem manganu, který je úspěšným bojovníkem proti PMS, špatné náladě a depresím. Pomáhá tělu lépe vstřebávat vitamin B a E nebo hořčík.
Vitamin A
Dalším důvodem, proč byste měli jíst zelené fazolky, je obsah vitaminu A. Tento antioxidant pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ale také zlepšuje vzhled pokožky a regeneraci kožních buněk, takže ho lze považovat za vitamin krásy.
