Hledáte inspiraci, jak co nejlépe využít přebytečná vejce v lednici? Nabízíme vám vynikající recept na vaječnou pomazánku, která obohatí vaši snídani nebo svačinu. V článku najdete nejen klasický postup, ale také inovativní tipy na zpestření této oblíbené pochoutky.
Mezi nejoblíbenější svačinky rozhodně patří vajíčková pomazánka, která vynikne na chlebíčcích na party nebo jako rychlá svačinka pro nečekanou návštěvu. Máte-li doma přebytek vajec, není nic jednoduššího než si připravit tuto chutnou a sytou pomazánku, která se skvěle hodí ke snídani nebo jako svačina.
Recept na lahodnou vaječnou pomazánku
Potřebujete:
- Potřebujete: 6 vajec
- 2 lžičky hořčice
- 1 lžíce měkkého másla
- 3 balíčky játrové klobásy
- čerstvá pažitka
- sůl, čerstvě mletý černý pepř
Postup
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozdrťte v míse a bílky nastrouhejte najemno. Přidáme ke žloutkům spolu s hořčicí a máslem a dobře promícháme. Poté vmíchejte řeřichu, nasekanou pažitku, sůl a pepř podle chuti.
Pokud si přejete ještě jemnější konzistenci, nahraďte řeřichu majonézou. Pro neodolatelnou chuť přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Pro milovníky novinek doporučujeme přidat koprovou verzi s Lučinou nebo Philadelphií a jemnou cibulkou. Pro svěží a zdravou alternativu vyzkoušejte tvaroh s nakrájenými ředkvičkami. Tyto variace vám poskytnou nové chuťové zážitky.
