Jsou velmi vhodné pro dietu, protože obsahují vitaminy a antioxidanty. Miska borůvek obsahuje pouze 80 kalorií a přitom 4 g vlákniny, která je zdraví prospěšná.
Borůvky, stejně jako další příbuzné drobné bobuloviny, obsahují velké množství antioxidantů , které mají v našem těle téměř zázračné účinky. Tím, že neustále bojují s volnými radikály a dalšími škodlivinami, zpomalují stárnutí a pomáhají předcházet závažným onemocněním, zejména rakovině.
Borůvky pro naše zdraví
Obsahují antioxidanty bojující proti rakovině – ty bojují nejen proti rakovině, ale i dalším nemocem .
Snižují hladinu cholesterolu a podporují zdraví srdce.
Zabraňují makulární degeneraci .
Podporují zdraví močových cest
Byly nazvány potravou pro mozek, působí jako prevence proti Alzheimerově chorobě.
Bojují proti stárnutí
Jsou vhodné i pro diabetiky a k prevenci cukrovky.
Dostatek borůvek ve stravě znamená:
lepší zrak
Zdravé močové cesty
Jasnější mozek
Zdravé srdce
Štíhlá linie
Hladké trávení
Šťastnější nálada
Dobrá imunita
Pokud je nemáte na zahradě a musíte je vybírat v obchodech, vybírejte menší a tvrdší kuličky s hladkým povrchem, při zatřesení krabičkou by měly samy odskočit.
Skvělý zdroj vitaminu C
Borůvky jsou známé jako vynikající zdroj vitaminu C . Ten je pro naše tělo naprosto nezbytný pro tvorbu kolagenu a pro udržení zdravých dásní nebo kapilár (cév s nejmenším průměrem). Kromě toho je vitamin C nezbytný pro vstřebávání železa a udržování bezproblémové imunity a obranyschopnosti organismu .
Spektrum dalších vitamínů a minerálů
Kromě vitaminu C je v organismu také mnoho vitaminů A, E a vitamin K . Aby toho nebylo málo, borůvky mají také odpovídající množství manganu, který je nezbytný v procesu vývoje lidských kostí a také při metabolismu sacharidů i bílkovin.
Množství antioxidantů
Jak jsme již naznačili, borůvky jsou z hlediska zdrojů antioxidantů nejbohatší. Antioxidanty jsou právě ty látky, které chrání náš organismus před účinky škodlivých látek. Kromě toho antioxidanty podporují růst buněk, zabraňují jejich ničení a také zpomalují proces stárnutí.
Fytonutrienty, magické látky
Díky těmto látkám mají borůvky vynikající sytě tmavou barvu. Fytonutrienty mají významnou antioxidační sílu a osvědčily se také při léčbě těžkých zánětů.
