BRATISLAVA 10. prosince (DobréRadyANápady.sk) – Italská kuchyně se již několik let drží na vrcholu žebříčku nejoblíbenějších světových kuchyní. Vděčí za to své jednoduchosti a elegantním kombinacím chutí, které potěší nejednoho gurmána. K tomu, abyste jí dodali italský šmrnc, stačí jen sýr. Je to tak, tento bílý patron chuťových pohárků potěší i ty největší znalce. S jeho pomocí můžete ve své kuchyni připravit skvělé italské pokrmy.
Hladové přesčasy
Výhodou italské kuchyně je, že se snadno připravuje a stejně tak je nenáročná na žaludek. Pracujete dlouho do večera? Potřebujete se najíst něčeho, co není příliš těžké? Zařaďte do svého receptáře jídla, která rádi připravujete, když nemáte čas. Recepty, které jsou rychlé a chytré na přípravu, ale zároveň vhodné i na pozdější večeři.
Zimní salát s mozzarellou
Ingredience (4 porce)
- 1 balení Galbani Mozzarella Mini
- Salátová směs
- Hruška
- Několik hroznů
- 1 malé granátové jablko
- 8 lískových oříšků
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
Příprava
Připravte si špízy, na kterých se budou střídat kousky hrušky, hroznové víno a Galbani Mozzarella Mini. Tyto špízy pak podávejte na salátové směsi obohacené o Galbani Mozzarellu Mini, semínka granátového jablka, lískové oříšky, hroznové víno s trochou soli, pepře a extra panenského olivového oleje.
Povánoční dieta?
Podobné recepty budeme brzy používat i z jiných důvodů. Blíží se totiž čas Vánoc. Majonézový salát, kterému se říká „majonéza“, bude brzy lechtat vaše uši. Spolu se zelňačkou, rybí a čočkovou polévkou, vánočními oplatkami a samozřejmě cukrovím nejméně ve třech podobách! A pojďme si je dopřát. Nový rok pak přivítáme nejen s prskavkami a skleničkou v ruce, ale také s předsevzetími, mezi něž často patří cvičení, lepší postava a zdravé stravování. Dieta, která nikomu neublíží, může být i ve stylu chutného jídla, s nímž se opět dostaneme do formy.
Lasciatemi Cantare (la chateau mi cantare)
Italská kuchyně je velmi oblíbená a proslulá po celém světě pro svou chuť a rozmanitost. Dominuje na stránkách jídelních lístků našich restaurací i na pultech supermarketů. Itálie přispěla světu nejméně pěti legendárními sýry. Musíme zmínit zejména jemnou mozzarellu, slanější ricottu, pecorino, gorgonzolu a intenzivní parmezán. Itálie je ostatně plná slavných pokrmů, ať už jde o polévku minestrone, carbonaru, puttanescu nebo boloňskou omáčku. A jak by vypadal výběr dezertů bez tiramisu nebo sorbetu? Ano, to všechno jsou italská jídla, která jsme si zamilovali a která milujeme natolik, že se vlastně cítíme jako Italové. Jakmile si jednou italskou kuchyni zamilujete, zůstanete jí věrní navždy.
Reklama
