Jablečný ocet podporuje metabolismus a pomáhá detoxikovat organismus.
Zevně pomáhá při ekzémech, plísních a pořezání.
Nejlepší je samozřejmě ten domácí.
Zkuste si ho vyrobit podle tohoto receptu!
Jablečný ocet užívaný vnitřně stimuluje metabolismus a vyplavuje z těla odpadní látky. Preventivní dávka je jedna sklenice vody se dvěma lžícemi octa a lžící medu denně. Při chřipce a jiných horečnatých onemocněních lze dávku zvýšit až na pět sklenic denně.
Jablečný ocet lze užívat i zevně při dalších potížích: nohy napadené plísní lze koupat v octové vodě, ocet přidaný do koupele zklidňuje kožní problémy, jako je pásový opar nebo ekzém, vosí bodnutí potřené octem méně oteče a zmírní se bolest.
Nejúčinnější je ten, který si vyrobíte doma:
Jablka dobře omyjeme, vykrojíme z nich stopky a nastrouháme je na hrubém nerezovém struhadle včetně slupky a jádřinců. Hmotu vložte do velké láhve od okurek a ihned ji zalijte převařenou, vychladlou vodou tak, aby voda sahala asi 5 cm pod okraj láhve. Přikryjte sklenici talířem a uložte ji v místnosti při pokojové teplotě asi na deset dní, dokud se kvašení nezastaví. Každý den obsah láhve jednou nebo dvakrát promíchejte novou naběračkou nebo plastovou lžičkou. Poté šťávu přeceďte přes hrubé hedvábné nebo nerezové síto.
Sklenici vypláchněte a přecezenou šťávu nalijte zpět do sklenice. Opět přikryjte a uložte do chladničky na dobu asi dvaceti dnů (nemíchejte ani neodkrývejte). Když šťáva získá žlutohnědou barvu a konzistenci džusu, přecedíme ji přes gázu, nalijeme do lahví, uzavřeme je a uložíme do chladničky.
