Jablečný ocet obsahuje draslík, vápník, sodík, fosfor a stopové prvky – hořčík, železo atd. Obsahuje také vysoké množství minerálních látek. Má nízký obsah cukru a obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C a kyselinu listovou. Díky obsahu kyseliny octové má také silné dezinfekční účinky.
Jablečný ocet pro zdraví – posiluje klouby, ničí plísně a viry
Jablečný ocet se vyrábí z čerstvých rozdrcených jablek, která se pak nechávají kvasit v dřevěných kádích. Po ukončení procesu kvašení se obsah přecedí a vznikne hustá hnědá tekutina. Ta si zachovává všechny enzymy, vitamíny, minerály a prospěšné látky, které obsahují čerstvá jablka, a navíc má další léčivé vlastnosti. Má antibakteriální a protiplísňové účinky. Působí jako přírodní antibiotikum, které ničí patogenní bakterie a viry v těle.
Jablečný ocet pro krásu
Jablečný ocet detoxikuje a posiluje trávení, okysličuje krev, pomáhá při dně a bolestech kloubů, snižuje hladinu cukru v krvi a podporuje hubnutí. Dokonce rozjasňuje pleť, bělí zuby, dodává lesk a hebkost vlasům, obklady z jablečného octa mohou pomoci při hojení zranění utrpěných při sportu a snižování otoků. Jablečný ocet ničí hnilobné bakterie ve střevech a čistí organismus po kontaminaci nevhodnou stravou a zmírňuje pálení žáhy.
Jak užívat jablečný ocet a jeho kuchyňské využití
Je skvělý jako přísada do salátových dresinků a všude tam, kde chcete jídlo okyselit – do pomazánek, omáček nebo polévek. Pokud chcete jablečný ocet popíjet jako součást svého jídelníčku, vždy ho zřeďte vodou tak, že jednu až dvě lžičky octa dáte do sklenice vody a vypijete 20 minut před jídlem. Tato kúra pomůže omezit chuť k jídlu, štěpit tuky a optimalizovat proces trávení. Pokud však máte citlivý žaludek, může vám pití octa způsobit problémy. Pak je možností užívání jablečného octa ve formě doplňků stravy.
