Je plná antioxidantů a dalších prospěšných látek, které chrání lidský organismus před mnoha nemocemi. Je také považována za přírodní antibiotikum.
V neposlední řadě má skvělou chuť a v pokrmech může dokonale nahradit cibuli.
Dokáže toho ale mnohem víc:
Léčí bolesti v krku a revmatismus.
Cibule a česnek jsou prý výbornými pomocníky v kuchyni. Na pórek se však často zapomíná, přitom má stejné, ne-li větší pozitivní účinky než cibule a česnek dohromady.
Již staří Egypťané a Římané používali pórek nejen k ochucení pokrmů, ale také jako přírodní lék. Používal se k léčbě bolestí v krku, infekcí v ústní dutině a revmatismu.
Pravidelná konzumace pórku prý také posilovala hlasivky. Obsahuje látky zvané alicin a kaempferol, které mají antimikrobiální účinky. To znamená, že pórek účinně ničí bakterie, plísně a viry.
Snižuje hladinu cholesterolu
Tato zelenina prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu i tuků obecně. Protože obsahuje také vitamin K, zabraňuje srážení krve a posiluje srdce. Mangan je zase skvělým pomocníkem pro udržení zdravé štítné žlázy.
Pórek v kosmetice
Pórek lze použít také v kosmetice. Dodává pleti všechny potřebné vitaminy a zanechává ji zářivou a pružnou. Ideální je vyrobit si z pórku domácí blahodárnou pleťovou vodu.
Jak ji vyrobit? Tři póry povařte ve 200 ml vroucí vody.
Vodu nechte vychladnout a poté si s ní opláchněte obličej, nejlépe každý den po odlíčení. Vodu z pórů můžete také použít jako kloktadlo, pokud se vám
Bolest v krku, nebo jako prevenci proti ztrátě hlasu.
Čištění pórů
Nakrájejte dva pórky na kolečka a přendejte je do uzavíratelné sklenice, poté zeleninu zalijte kvalitním jablečným octem. Sklenici uzavřete a nechte tři týdny macerovat na teplém, ale stinném místě. Po uplynutí této doby můžete šťávu přecedit. Skladujte ji v lednici.
K čemu ji můžete použít? Každý den ráno si dejte jednu polévkovou lžíci na pročištění organismu. Přidejte pórkový ocet jako zálivku do salátů nebo pod maso. V kuchyni se určitě neztratí.
