Salátové okurky jsou nejlepší, když jsou čerstvé a krásně křupavé. Bohužel se tato úžasná zelenina může velmi rychle zkazit, pokud ji správně neskladujete. Jak se ukazuje, většina z nás je ve skutečnosti skladuje špatně. Výsledkem je, že je často vyhodíme, což je obrovské plýtvání vynikající zeleninou, kterou bychom si jinak mohli do sytosti vychutnat. Jak skladovat salátové okurky?
Okurky budou krásné a čerstvé i po týdnu.
Jakmile přijdete domů s okurkou v tašce, musíte odstranit plastový obal, ve kterém je v obchodě uložili. Poté ji důkladně opláchněte. Pokud jsou krásné, čisté a zcela čerstvé, můžete se připravit na jejich uskladnění. Abyste si na nich mohli pochutnat i týden po jejich zakoupení, musíte zajistit, aby byly ve správných podmínkách a vydržely co nejdéle. Odstranění plastového obalu je jedním z kroků.
Okurky vydrží nejlépe, když jsou skladovány při teplotě mezi 10 a 14 stupni, ale bohužel většina z nás takovou teplotu v lednici nebo v kuchyni nemá. Jak to vyřešit? Z chuťových důvodů je vždy lepší nechat okurky na kuchyňské lince než v lednici. Pokud máte volný okenní parapet, není tam příliš horko a nesvítí tam příliš slunce, můžete je skladovat tam.
Jak skladovat okurky v lednici?
Samozřejmě není ideální nechávat okurky v létě na lince nebo na parapetu. Naštěstí je můžete skladovat v lednici, ale vždy byste měli myslet na to, abyste je uchovávali ve speciální zásuvce na zeleninu, která je o něco teplejší než zbytek lednice. Na tomto místě také dlouho vydrží, pokud kolem nestojí voda (což byste neměli).
Nejlepší teplota pro salátové okurky je mezi 10 a 14 stupni, ale dlouho vydrží i v lednici. Jakmile je vyndáte z plastového obalu, můžete je jíst až týden. V ideálním případě ji samozřejmě chcete sníst co nejdříve po zakoupení, ale v případě potřeby vám určitě vydrží až do příštího týdne. Takto nebudete muset okurky zbytečně vyhazovat a s nimi i své peníze.
