Jak poznat kvalitní kávu? Jednoduché domácí triky

V dnešní záplavě různých značek a produktů může být náročné vybrat si kvalitní kávu, ale existují jednoduché triky, které vám pomohou rozpoznat nekvalitní nebo padělaný výrobek. Představíme vám několik domácích metod, které vám pomohou rozlišit pravou kvalitní kávu od levných náhražek.

Jak poznat kvalitu kávy? Osvědčené tipy a triky

V dnešní době je na pultech obchodů k dostání široká škála mleté kávy, od vysoce kvalitních až po méně kvalitní výrobky. Je obtížné je od sebe rozeznat, ale ne nemožné. Nemusíte hned běžet do laboratoře, abyste zjistili, zda jste si koupili kvalitní kávu. Stačí provést jednoduché testy u vás doma. Zde je několik praktických rad, které vám pomohou rozeznat kvalitní kávu od padělků.

Papírový test

Jednou z prvních metod kontroly kvality kávy je použití obyčejného listu papíru. Ideální je obyčejný bílý papír formátu A4 nebo list poznámkového bloku. Na papír položte malé množství mleté kávy a důkladně jej prozkoumejte. Pokud si všimnete podezřelých krystalků nebo inkluzí, znamená to, že výrobce mohl přidat různé levné přísady, například čekanku, aby snížil cenu.

Při této kontrole je také důležité věnovat velkou pozornost barvě kávových zrn. Barva by měla být jednotná. Nestejný odstín může znamenat, že proces pražení kávy byl narušen nebo nebyl proveden správně.

Jak poznám kvalitní kávu? Jednoduché domácí triky

Test studenou vodou

Druhá metoda vyžaduje sklenici naplněnou studenou vodou. Do sklenice vložte jednu polévkovou lžíci mleté kávy a nechte ji asi 10 minut odstát. Po této době by voda měla získat světle hnědý odstín. Pokud je barva vody příliš tmavá, je pravděpodobné, že do kávy bylo přidáno barvivo. Pokud se na dně šálku vytvoří sedlina, znamená to, že káva je falšovaná a není přírodní. Kvalitní káva by měla zůstat na povrchu vody.

Pomocí těchto metod, jako je papírový test a test studenou vodou, můžete snadno ověřit kvalitu zakoupené kávy. Nezapomeňte však, že již v obchodě musíte být obezřetní, abyste snížili riziko nákupu nekvalitního výrobku. Před nákupem zkontrolujte stav obalu kávy – měl by být nepoškozený a vzduchotěsný. Pokud tyto rady a metody vezmete v úvahu, přestane být hledání přírodní a chutné kávy problémem.