Jak připravit bramborové koláčky s mákem Foto: www.gettyimages.com
Objevte kulinářský poklad Slovenska! Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na bramborové šulánky s mákem a cukrem, který vás zavede přímo do srdce slovenské domácí kuchyně. Tyto škubánky, které jsou ideální volbou pro chladné dny, jsou nejen chutné, ale i výživné a zaručeně potěší každého milovníka tradičních receptů.
Bramborové šišky s mákem a cukrem. Tento recept na bramborové šišky s mákem a cukrem je ideální způsob, jak si pochutnat na výjimečné domácí pochoutce, která je součástí slovenského kulinářského dědictví.
Ingredience
- 500 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- Sůl
- 4 lžíce slunečnicového oleje
- 150 g máku
- 200 g cukru
Jak připravit bramborové buchty s mákem Foto: www.gettyimages.com
Přidaný obsah
Brambory jsou základem slovenské kuchyně a tento recept je maximálně využívá. Při výběru brambor doporučujeme volit středně tvrdé odrůdy, které si i po uvaření zachovají svůj tvar.
Postup
- Příprava bramborového těsta. Brambory uvařte doměkka, nechte je vychladnout a poté je rozmačkejte na hladkou kaši. Brambory smíchejte s moukou, vejcem a solí a vypracujte těsto.
- Tvarování těsta. Na pomoučené desce vytvarujte těsto do dlouhého válečku a poté ho nakrájejte na menší kousky. Každý kousek těsta zvlášť rozválejte na tloušťku přibližně 2 cm. Pomocí nože nakrájejte těsto na kousky dlouhé asi 5 cm.
- Tvarování a pečení. Každý kousek těsta rozválejte rukou do tvaru šátečku. Šátečky vařte v osolené vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch.
- Dokončení: Uvařené šulánky vyjměte z vody a pokapejte je olejem. Posypeme je směsí mletého máku, cukru a rozpuštěného másla a můžeme je podávat.
