Jak připravit dokonalé pusinky. Krok za krokem Foto: www.freepik.com
Objevte snadný recept na nadýchané pusinky, které se vám rozplynou na jazyku! Dokonalé pohoštění pro každou příležitost.
Připravte si lahodné pusinky podle tohoto snadného receptu. Budete potřebovat jen několik základních surovin a trochu trpělivosti.
Ingredience
- 2 bílky (pokojové teploty)
- Jemný krystalový cukr (stejná hmotnost jako bílky)
- Krystalový cukr (stejná hmotnost jako bílky)
- Špetka soli
- Kapka citronové šťávy nebo octa
Postup
Bílky vyšlehejte se solí
Začněte šlehat bílky se solí. Po dvou minutách přidejte třetinu krystalového cukru a pokračujte ve šlehání, dokud nebude sníh téměř tuhý. Poté postupně přidejte zbytek cukru a kapku citronové šťávy.
Jak vyrobit dokonalé pusinky. Krok za krokem Foto: www.freepik.com
Výroba pusinek
Na plech s pečicím papírem vytvarujte malé pusinky s našlehanými pusinkami.
Pečení
- Možnost 1: Pečeme při 80 °C po dobu 3-4 hodin.
- Druhá možnost: Pečte 100 minut při 100-110 °C. Po 90 minutách zkontrolujte stav.
Dokončení
Po upečení nechte pusinky vychladnout v polootevřené troubě. Pro lepší chuť je nechte do druhého dne odpočinout.
