Už se nemusíte cítit provinile, když si vychutnáváte toasty! Objevte nové způsoby přípravy zdravých a křupavých toastů z kvalitních surovin. Ať už dáváte přednost tmavému chlebu, olivovému oleji nebo chutným a zdravým pomazánkám, ukážeme vám, jak na to. Dopřejte si toasty bez výčitek a vychutnejte si každé sousto!
Toasty milujeme pro jejich mastnotu a křupavost – prostě neodolatelné! Ale věděli jste, že si je můžete vychutnat bez pocitu viny? Inspirujte se našimi tipy na přípravu zdravých toastů z prvotřídních surovin!
Zdravý toast začíná správným výběrem toastu. Místo bílé mouky, která obsahuje jen minimum vlákniny a živin, sáhněte po celozrnné, špaldové nebo žitné mouce. Tyto druhy mouky jsou nejen bohatší na vlákninu, ale také na vitamíny a minerály, které přispívají k lepšímu trávení a zdravému tělu. Připravujte si proto toasty z tmavého chleba.
Olej nebo bez oleje? To je otázka! Při přípravě toastů je důležité zvážit použití oleje. Obecně nelze říci, zda je olej zdravý, nebo ne. S mírou nikomu neškodí, takže si můžete dopřát i toasty s olejem. Ale! Doporučujeme používat kvalitní olivový olej, který je bohatý na zdravé nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty. Olivový olej lze použít jak na potírání chleba, tak na smažení. Pokud dáváte přednost variantě bez oleje, opečte toasty v troubě nebo v toustovači.
Klíčem ke zdravým toustům, ať už je připravujete na oleji nebo v toustovači, je nenechat je nikdy příliš ztmavnout. Toasty by se měly péct do růžova, díky čemuž zůstanou uvnitř pružné, ale na povrchu křupavé. Proto důrazně doporučujeme – opékejte toasty v troubě. Toasty lehce potřete olivovým olejem a položte je na plech nebo mřížku. Pečte při 250 °C do růžova. Chcete-li získat gurmánský toast, prolisujte do olivového oleje česnek a nechte ho spolu s tymiánem několik hodin stát. Poté tímto olejem potřete toasty. Výborná je také směs másla a česneku se špetkou drceného chilli.
Zdravou a chutnou pomazánku namažte na toasty. Vyzkoušejte avokádový krém, humus nebo tvarohovou pomazánku. Pro ještě vyšší výživovou hodnotu si dopřejte zeleninu, například rajčata, okurku, špenát nebo rukolu. A nebojte se experimentovat s bylinkami a kořením! Doplňte je různými semínky, například slunečnicovými nebo dýňovými, která dodají nejen texturu, ale také důležité minerály a vitamíny.
