Jak správně umýt kuchyňské prkénko?

Čistá a bezpečná pracovní deska je základem každé kuchyně. Jak ale udržet dřevěnou pracovní desku v perfektním stavu a zároveň zajistit, aby se na ní nevyskytovaly škodlivé bakterie? Nabízíme vám 5 osvědčených tipů, jak na to, a navíc bonusové rady pro dlouhodobou údržbu.
Dřevěné kuchyňské pracovní desky jsou pro mnohé z nás oblíbenou volbou díky své estetice a tradičnímu charakteru. Drobné zářezy od nože na jejich povrchu však mohou být zdrojem nezdravých bakterií. Dřevo je na rozdíl od plastu porézní a nemělo by se mýt v myčce, aby nedošlo k jeho poškození. Jak tedy můžete zajistit, aby vaše pracovní deska byla bez zápachu a nečistot?

Možná vás to překvapí, ale dřevěná pracovní deska může hostit více bakterií než záchodové prkénko. Na rozdíl od plastových desek, které lze snadno umýt v myčce nádobí, dřevěné desky vyžadují zvláštní péči. Nabízíme rady, jak se snadno zbavit bakterií z masa nebo zeleniny, které se rády usazují na deskách.

Jak správně umýt kuchyňské prkénko? Foto: www.freepik.com

1. Ocet jako dezinfekční prostředek. K dezinfekci použijte hadřík namočený v octu, který je účinným dezinfekčním prostředkem proti bakteriím, jako je E. coli, salmonela a stafylokok.
2. Sůl na čistotu: Jak praví pohádka o princezně Marušce, sůl je neocenitelná nejen v kuchyni. Dřevěné prkénko potřete vlhkým hadříkem namočeným v soli, nechte působit a poté opláchněte horkou vodou, abyste se zbavili nežádoucích pachů.
3. Peroxid vodíku na dezinfekci: Při boji s bakteriemi, zejména po krájení syrového masa, je ideálním pomocníkem peroxid vodíku. Po úvodním čištění octem otřete prkénko hadříkem namočeným v peroxidu.
4. Citron proti zápachu: K odstranění zápachu z cibule, česneku, masa nebo ryb použijte polovinu citronu. Tento přírodní dezinfekční prostředek nejen odstraní zápach, ale také desku vydezinfikuje.
5. Jedlá soda pro hloubkové čištění: K hloubkovému čištění desky použijte roztok jedlé sody a teplé vody. Po aplikaci nechte působit a poté umyjte pod tekoucí vodou.

Aby dřevěná deska vypadala dlouho jako nová, potřete ji jednou za čas rostlinným olejem, který zvýší její odolnost a prodlouží životnost.