Chystáte se zavařovat okurky, ale netušíte, jak nejlépe sterilizovat sklenice, ve kterých budou několik měsíců? Máme pro vás tip, který vám ušetří spoustu času a práce. Pokud neradi experimentujete, jistě vás potěší suchá metoda, ke které ani nebudete potřebovat vodu. Je to ideální metoda pro hospodyňky, které už nebaví připravovat podobné pokrmy na zimu.
Jaké jsou výhody suché metody?
Potřebujete více času pro sebe, ale chcete si připravit chutné okurky, které vám budou chutnat celou zimu? Tato metoda je ideální, protože poskytuje mnoho výhod. Nemusíte asistovat při sterilaci, nehrozí vám popálení horkou vodou, sklenice nemusíte ani ručně sušit a velkou výhodou je, že do trouby můžete hodit několik sklenic najednou, a dokonce ani nemusí být stejně velké.
Sterilizovat můžete také víčka, která hrají při zavařování hlavní roli. Jak tedy sterilizovat sklenice v troubě? Ukážeme vám postup, díky kterému budou sklenice čisté a okurky křupavé. Připravte si sklenice tak, že je opláchnete pod vodou a osušíte hadříkem nebo utěrkou. Tento postup proveďte u všech sklenic, které byly dlouho ve sklepě, protože se na ně určitě dostane prach a další nečistoty.
Trouba vám bude skvělým pomocníkem
Sklenice vložte do studené trouby přímo na stojan. Nikdy troubu předehřívejte! Vložte je dnem vzhůru. Teprve poté troubu zapněte, a to pouze na 150 stupňů. Pokud by byla trouba horká, sklenice by praskly. Sterilizujte 20 minut, pak troubu vypněte, ale sklenice nechte uvnitř a troubu neotvírejte. Počkejte dalších 20 minut, aby sklenice nepraskly.
A máte v podstatě hotovo! Nyní stačí sklenice naplnit oblíbeným obsahem. Mohou to být nejen okurky, ale i papriky, květák, takto připravené sklenice se hodí i na džemy nebo saláty. Všechny tyto pochoutky se vám budou hodit na zimu. Výhodou je, že tento způsob můžete použít, i když máte elektrickou i plynovou troubu.
