Jak udržet cibuli čerstvou po celou zimu: Osvědčené tipy, které fungují!

Tento průvodce vám pomůže udržet cibuli čerstvou, zdravou a chutnou až do jara. Řiďte se těmito radami a užijte si úrodu, na které jste tak tvrdě pracovali!
Užívejte si cibuli po celý rok! Pokud jste právě sklidili úrodu ze svých záhonů, je důležité vědět, jak ji správně skladovat. Nesprávně uskladněná cibule může rychle shnít nebo vyschnout, což by byla velká škoda. V tomto článku se dozvíte, jak zajistit, aby vaše cibule vydržela po celou zimu ve špičkové kondici.

Kdy je cibule připravena ke sklizni?

Pokud vaše cibule již začíná žloutnout a laty zasychají, je to signál, že je čas na sklizeň. Ale pozor! Nenechte se zmást žloutnutím způsobeným nedostatkem vody nebo škůdci. Správně dozrálá cibule má suchou latu s trochou čerstvosti v krčku. Pokud je vytrhnete příliš brzy, mohou silně zaschnout, a naopak, pokud je necháte v zemi příliš dlouho, hrozí, že shnijí.

Jak udržet cibuli čerstvou po celou zimu

Správné skladování začíná při sklizni

Pro úspěšné skladování je důležité cibuli za suchého počasí opatrně vytáhnout ze země. Nezapomeňte je očistit od nečistot, ale cibule zatím nechte na místě. Není třeba je lámat ani řezat – naopak je lepší nechat je přirozeně vyschnout.

Cibule rozložte v jedné vrstvě v krabicích nebo koších na suchém a dobře větraném místě, například na půdě. Nechte je sušit alespoň tři až čtyři týdny. Po uplynutí této doby můžete suché laty odstranit a cibuli přemístit do skladu.

Kde a jak skladovat cibuli přes zimu?

Ideální podmínky pro skladování jsou sucho, chlad a dobré větrání. Tradičně se cibule zavěšovala do copů a zavěšovala na trámy – pokud máte starší dům se studenou půdou, můžete tento způsob vyzkoušet. V dnešní době se osvědčilo skladování v sítích nebo koších, kde má cibule přístup vzduchu.

Nezapomeňte však cibuli pravidelně kontrolovat a odstraňovat kousky, které začínají hnít. Jedna shnilá cibule může rychle zničit celou zásobu!

Zelené výhonky – bonus na zimu

Věděli jste, že během zimy můžete z cibule získat čerstvé zelené výhonky plné vitamínů? Stačí vložit zdravou cibuli spodní částí do vody. Po několika dnech z ní začnou rašit kořínky a brzy i zelené výhonky, které můžete použít například do salátů.