Ledově vychlazený nápoj nebo krásně matná sklenička nás zchladí především pohledem, ale co pít, abychom se opravdu osvěžili?
Jaké nápoje jsou tedy tou správnou volbou?
Minerální vody
Pitná a stolní voda by měla tvořit základ vašeho denního příjmu tekutin. Pro zpestření můžete do vody přidávat bylinky a ovoce. Při zvýšené fyzické námaze nebo v horkých letních dnech, kdy se více potíme, jsou vhodným doplňkem minerální vody, které doplní vyplavované minerály. Minerální vody se vyplatí střídat, protože obsahují různé poměry minerálních látek. Vysoce mineralizované vody by se měly pít pouze s mírou. Doporučené množství je přibližně 0,5 litru denně. Pro děti pouze 200 ml denně.
Ovocné a zeleninové šťávy
Mezi další vhodné nápoje patří neslazené ovocné a zeleninové šťávy. Ty lze připravit doma v odšťavňovači nebo mixéru a poté je scedit. Pokud suroviny pouze rozmixujete, získáte tzv. smoothie, které je navíc syté. Denní množství ovocné šťávy by se mělo pohybovat kolem 200 ml. Zeleninových šťáv lze vypít až 400 ml.
Čaje
Z kategorie čajů jsou v letních měsících nejvhodnější ovocné čaje. Bylinné čaje se vybírají především podle zdravotních problémů. I když vlažný mátový čaj je ideální volbou pro osvěžení. Pro účely osvěžení se doporučuje také popíjení teplého až vlažného zeleného čaje. Stejně jako minerální vody má zelený čaj poměrně vysoký obsah draslíku a měli by se mu vyhnout lidé, kteří mají problémy s ledvinami. Zároveň je v tomto případě (stejně jako u černého čaje) třeba počítat s tím, že odvodňuje.
Jaká je optimální teplota nápojů v létě?
Mrazivá sklenice piva, ledová káva nebo ledový dort jsou v parných dnech velkým lákadlem. Pokud však po nich sáhneme pro osvěžení, příliš si nepomůžeme. Příliš studené nápoje v nás vyvolávají větší žízeň. Po jejich vypití se tělo dostává do teplotního šoku a místo ochlazení může tělesná teplota stoupat. Po vypití takového nápoje se sice přestaneme potit, ale zároveň tělo začne ukládat více tepla, aby se opět zahřálo. Ledové nápoje mohou také způsobovat žaludeční křeče.
Aby byl nápoj skutečně osvěžující, neměl by být chlazený nebo podávaný s ledem. Jeho ideální teplota by se měla pohybovat kolem 16 °C. Doporučuje se také popíjet nápoje s teplotou kolem 37 °C, která se blíží teplotě našeho těla. Například teplý zelený nebo mátový čaj oslazený cukrem. Všechny tyto ingredience dokáží odvést teplo.
Angína a studené nápoje
Ledové nápoje mohou usnadnit vznik angíny. Po jejich vypití dochází ke změně teploty v dýchacích cestách, a to inaktivuje přítomné bakterie a viry a usnadňuje jejich množení. V případě, že již máte angínu a trpíte silnou bolestí v krku, může vám zmrzlina nebo ledový nápoj ulevit. Měly by se však pít po malých doušcích.
