Jakou půdu potřebují a co jim dělá dobře?
A jaký typ vybrat? Keře stačí zasít, pro popínavé rostliny připravit oporu – například z tyček ve tvaru tee-pee.
Fazole vyžadují teplejší stanoviště s lehčí až polotěžkou půdou. Nejsou náročné na živiny a zařazují se až do třetího patra osevního postupu. Vysévají se v době, kdy teplota půdy neklesá pod 10 °C a půda je dostatečně zásobena vláhou, což je obvykle od poloviny května do poloviny června. Postupným výsevem do konce června můžeme prodloužit dobu sklizně. Rostliny pěstujte pouze do začátku kvetení, pozdější zásahy do porostu mohou způsobit sprchnutí květů a mít negativní vliv na celkový zdravotní stav rostliny. Zavlažování do začátku kvetení zvyšuje výnos.
Zahrada nebo pole, keř nebo popínavá rostlina?
Fazole se dělí na zahradní a polní. Zahradní fazole jsou šlechtěny a pěstovány se záměrem sklízet a konzumovat zelené lusky. Ty jsou bez pergamenové vrstvy a tzv. provázků na zadní straně lusku. Lusky zahradních fazolí jsou lehce stravitelné a mají jemnou chuť.
Polní fazole jsou šlechtěny a pěstovány se záměrem sklízet suchá zrna. Lusky polních fazolí mají provázek i pergamenovou blánu, které společně usnadňují loupání semen.
Fazol má také dvě růstové formy, a to keříčkovou a tyčkovou. Obě mohou být jak zahradní, tak polní fazole.
Pnoucí fazole potřebují pouze jednoduchou konstrukci
Fazole tee-pee
Popínavé fazole potřebují oporu, která může vypadat jako jednoduchá konstrukce z bambusových tyčí. Ty by měly být dlouhé asi 2,5 m a postačí jich pět. Tyče se zapíchnou do země a pod vrcholem se přivážou silným provazem. Ve dvou nebo třech patrech se pro lepší stabilitu konstrukce protahuje provaz vyvrtanými otvory. U paty kůlů zasejte osivo. Fazole rychle vyrostou a brzy pokryjí celou konstrukci. Konstrukce je jednoduchá a fazole lze snadno sklízet.
