Výhodou kiwi je, že si na něm můžete pochutnat kdykoli během roku. Některé odrůdy rostou v Severní Americe od října do května, zatímco jiné mají sezónu od pozdního jara do podzimu.
Draslík a vláknina
Sodík a draslík spolupracují a při konzumaci v přiměřeném množství podporují správné hospodaření s vodou, srdeční tep, krevní tlak nebo zdraví svalů.
Kiwi je bohaté na draslík a neobsahuje téměř žádný sodík. Vyvažuje tak negativní dopad nadměrného příjmu soli. Vláknina přispívá ke zdravému srdci a může pomoci při hubnutí, protože zlepšuje trávicí procesy. Enzym obsažený v kiwi, zvaný aktinidin, se podílí právě na štěpení bílkovin v trávicím traktu.
Kiwi je bohaté na dva antioxidanty
Jedná se o lutein a zeaxantin. Jedná se o dva klíčové prvky, které hrají ústřední roli ve zdraví očí. Tyto karotenoidní sloučeniny jsou jediným typem, který se hromadí v sítnici.
Tam chrání před poškozením oka tím, že chrání buňky před působením škodlivých volných radikálů. Mohou tak zpomalit tvorbu šedého zákalu a makulární degenerace.
Když jste chudokrevní
Konzumujte kiwi. Mimo jiné je také zdrojem vitaminu C. Ten tvoří až 62 % doporučené denní dávky pro muže a 75 % pro ženy. Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa v těle, což v praxi funguje jako prevence anémie. Určitě s ním také zhubnete, protože udržuje stabilní hladinu cukru v krvi.
