Začátek jara znamená návrat k jednoduchosti a zdravému stravování. V tomto ročním období, kdy je výběr zeleniny omezený a ceny vysoké, vyniká jedna zelenina svou dostupností, cenou a flexibilitou v kuchyni. Představujeme červenou řepu – superpotravinu, která obohatí váš jídelníček nejen svou výživovou hodnotou, ale také nekonečnými možnostmi využití.
V současné době se zdá, že zejména do červené řepy se v obchodech opravdu vyplatí investovat. Nechte se inspirovat a připravte si z ní skvělou večerní pomazánku. Na začátku jara není mnoho rozumných alternativ ke kořenové zelenině, snad kromě zelí. Většina zeleniny je však buď nekvalitní, nebo předražená. Proto se vyplatí sáhnout po červené řepě – zelenině, která je nejen cenově dostupná, ale také zdravá a chutná. Červená řepa je fantastická zapečená v troubě s bramborami, mrkví a petrželí, to vše doplněné provensálským kořením a oblíbeným sýrem. Z červené řepy je také vynikající pomazánka. Tato skromná kořenová zelenina navíc obsahuje velké množství vitaminů a minerálů, které podporují zdraví srdce a cév a zároveň posilují imunitní systém. Vyzkoušejte náš inovativní recept na pomazánku z červené řepy s kozím sýrem a vlašskými ořechy – kombinaci, která vás ohromí svou jedinečností a chutí.
Co potřebujete
- Jedna velká červená řepa
- Majonéza
- Koření
- Sůl
Opravdu. Víc není potřeba. A recept je tak jednoduchý, že vás chceme jen na začátku upozornit, že musíte být obzvlášť opatrní, abyste řepu ani samotnou pomazánku nikde nenechali, protože zanechává téměř neumytou barvu.
Samotný recept: V případě, že se jedná o řepu, která je na trhu, je třeba ji vyčistit. Není třeba ji vařit. Nemusí se vařit. Naopak – pokud ji uvaříte, ztratíte chuť a vitamíny.
Přidejte dvě lžíce majonézy, dvě špetky soli a pepř podle chuti. Promíchejte a podávejte s chlebem nebo bagetou.
Chcete-li si dát záležet, nastrouhejte do pomazánky centimetr křenu.
