Objevte jednoduchý recept na vánoční křehké pečivo, které vás okouzlí svou lahodností. Pudinkové koláče si zamilujete!
Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník, tento recept na vánoční pudinkové koláče vám přinese radost z pečení s minimem námahy. Pudinkové koláče, jejichž tajemství spočívá v přidání vanilkového krému do těsta, zaručují nezapomenutelnou chuť a dokonalou konzistenci. A co je na tom nejlepší? Můžete je připravit bez speciálního stroje na dorty!
Ingredience
- 250 g změklého másla nebo margarínu
- 100 gramů moučkového cukru
- 1 celé vejce
- 350 gramů hladké mouky
- 1/2 balení vanilkového pudinku
- Přísada navíc: špetka soli pro vyvážení chuti
Postup přípravy
Změklé máslo, moučkový cukr a vejce důkladně vyšleháme do hladka. Postupně vmícháme hladkou mouku, vanilkový pudink a špetku soli. Těsto necháme alespoň 1 hodinu odpočinout v chladničce. Poté pomocí strojku (nebo alternativního řešení bez strojku) vytvarujte požadované tvary.
Tipy pro přípravu bez stroje
Pokud nemáte stroj, použijte cukrářský sáček se špičkou podle vlastního výběru. Tyčinky, kolečka nebo jiné tvary tvarujte přímo na plech s pečicím papírem.
Pečení a zdobení
Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 10-15 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Po vychladnutí můžete koláčky spojit marmeládou a polovinu z nich namočit do čokoládové polevy.
