Na jihu Francie, v srdci Provence, má tato voňavá bylina svůj vlastní kult. Sušená, čerstvá, nakládaná, zpracovávaná do mýdel, parfémů, svíček, vyšívaná na ubrusy, prostírání… prostě provensálský styl je bez fialové krásky nemyslitelný. Pozvěte levanduli do svého domova a naučte se využívat všechny její talenty….
Dekorace s levandulí
Levandule je krásná dekorace, zejména pro rustikální nebo středomořský interiér. V sezóně si ji klidně natrhejte čerstvou do vázy, ale oceníte ji i sušenou, kdy krásně vydrží po celou dlouhou zimu. Pořiďte si opravdu úctyhodný svazek, který se bude v keramické váze opravdu vyjímat. Sušená levandule neztratí nic ze své krásy a příjemně provoní okolí. Pokud se ocitnete v srdci Provence, kupte si zde některý z vyšívaných ubrusů nebo přehozů. Vás i vaše hosty naladí na léto a venkovskou idylu.
Je to praktické
Komáři, stejně jako mouchy, blechy, moli, můry a další hmyz, jsou sice otravní, ale nesnesou jeho vůni. Chybu neuděláte, když po vzoru našich babiček umístíte sáčky se sušenou levandulí do všech komod a také mezi kabáty uložené na zimu. Moli se raději nastěhují k sousedům. Levandulová sůl nebo odvar ve vaně zase dokonale povzbudí krevní oběh a oživí organismus.
Levandule pro zdraví
Z bylinky si připravte čaj. Zklidňuje bolesti hlavy, nervů, uklidňuje stres, a pokud nemůžete usnout, pošle vás do sladkých snů. Levandule je také skvělá jako inhalace při bronchitidě, angíně a můžete ji použít i jako kloktadlo v podobě silného odvaru při aftech a infekcích v ústech. Stejně jako při používání jiných rostlinných drog – všeho s mírou a se zdravým rozumem.
Použití v kuchyni
S dávkováním musíte být opatrní, protože hranice mezi lahůdkou a chutí mýdla je tenká, ale stojí to za to! S levandulí lze v kuchyni podnikat nečekaná dobrodružství. Přidejte nasekané levandulové květy do rýže nebo k jehněčímu a králičímu masu. Dobře se kombinuje s majoránkou, pampeliškou, petrželkou, rozmarýnem, šalvějí a tymiánem. Celé květy můžete namáčet do letní domácí limonády. Čerstvé okvětní lístky nasekejte najemno a přidejte do sorbetu, domácí vanilkové zmrzliny nebo nadýchaných muffinů. Květy levandule se také používají do voňavých džemů a vyrábí se z nich levandulový ocet. Cukr s levandulí si může vyrobit každý: do sklenice dejte pískový cukr a několik snítek bylinky; voňavý cukr se používá při pečení a do dezertů.
