Na přelomu února a března je vhodná doba pro sběr jarních bylin, které mají nyní největší léčivou sílu.
Některé z nich najdete v lese nebo na zahradě ještě dříve, než se na stromech objeví první listy.
Které to jsou?
Medvědí česnek
Velmi brzy na jaře, kdy jsou okolní stromy ještě zcela holé, vyrůstají ze země první listy medvědího česneku. Je to přírodní antibiotikum, antioxidant a zdroj vitaminu C. Pomáhá proto při chřipce, nachlazení, bronchitidě a angíně. Dokáže také vyčistit střeva od vnitřních parazitů. Reguluje také vysoký krevní tlak a poruchy srdečního rytmu.
Při sběru medvědího česneku nejprve v dlaních promasírujte jeden list. Pokud skutečně voní po česneku, máte vyhráno a můžete se pustit do pečlivého trhání jeho listů. Pak je doma zmrazte, usušte nebo rovnou zpracujte jako chutnou a zdravou přísadu do polévek, pomazánek a masových pokrmů nebo suuer věc je pesto, které si zachová vitamíny. Můžete je také použít jako tinkturu.
Pampeliška
Již od začátku března můžete sbírat kořen pampelišky, listy a vůni pampelišky. Budou se vám hodit při očistě jater a při léčbě urologických problémů. Pampeliška je také prospěšná při hojení kožních problémů, jako jsou pásový opar a vyrážky.
Protože doslova čistí krev, je užitečná také při léčbě dny a revmatismu. Pampeliškové listy stačí natrhat, omýt a přidat do jarních salátů. Nebo je můžete spařit v šálku horké vody a nechat chvíli louhovat.
Připravíte si tak léčivý čaj, který doslova nastartuje náš metabolismus. Pampeliškové kořeny je třeba důkladně vydrhnout pod tekoucí vodou, nasekat a opatrně usušit ve vlažné troubě.
Poté je rozemelte nebo rozdrťte.
Kopřiva dvoudomá
Jaro je také ideální dobou pro sběr mladých kopřiv. Už jen proto, že tato zdánlivě obyčejná rostlina účinně zahání nepříjemnou únavu spojenou s koncem zimy. Kopřiva navíc čistí krev, pomáhá při nachlazení a dokáže detoxikovat organismus.
Kopřivový čaj se doporučuje také lidem, kteří trpí nedostatkem železa. Navíc opravdu pomáhá i při běžném nachlazení nebo nepříjemné chřipce. Pro léčebné účely sbírejte samotné listy kopřivy nebo celé trsy rostliny s listy.
Můžete je pak konzumovat čerstvé nebo si je usušit na později. Čerstvé kopřivy můžete také přidávat do polévek, salátů nebo špenátu.
