Mnoho lidí si po vypití kávy jednoduše musí odskočit na toaletu. Zatímco někteří se domnívají, že jde o přirozenou záležitost, jiní se obávají, že může jít o zdravotní problém.
Vědci z Texaské univerzity proto na toto téma provedli výzkum. Během svého výzkumu podávali po tři dny krysám kávu, která stimulovala pohyblivost střevních svalů bez ohledu na dávku kofeinu. U potkanů se po třech dnech konzumace kávy zvýšila pohyblivost svalů tenkého střeva. To znamená, že potkani museli stejně jako lidé po vypití kávy provést pasáž stolice. Došlo dokonce ke snížení počtu bakterií v jejich stolici. Zajímavé je, že tyto účinky jsou nezávislé na kofeinu, protože podobný vliv na jejich trávení měla i káva bez kofeinu.
Předpokládá se, že projímavý účinek kávy je způsoben jejími kyselými vlastnostmi. Bylo prokázáno, že vyšší hladina žaludeční kyseliny, která vzniká díky kyselině chlorogenové z kávy, aktivuje činnost trávicího systému.
Takže až vás příště káva donutí jít na toaletu, vězte, že s vaším zdravím je vše v pořádku.
