Vynikající plněné rohlíky. Perfektní pochoutka na každý svátek Foto: www.gettyimages.com
Objevte tajemství přípravy domácích plněných rohlíčků, které připomínají croissanty! V tomto článku vám ukážeme, jak připravit lahodné rohlíčky s různými náplněmi – ať už tvarohovou, makovou, ořechovou nebo kaštanovou. Dokonalá pochoutka nejen na sváteční stůl!
Rohlíčky jsou oblíbené u dětí i dospělých a jejich výroba vám umožní být v kuchyni kreativní. Pokud máte chuť na něco jiného než na tvaroh, nebojte se experimentovat. Dnes se zaměříme na tvarohovou náplň, která se hodí zejména pro sváteční pečení.
You need:
- Těsto: hladká mouka, čerstvé droždí, vlažné mléko, vejce, rozpuštěné máslo, moučkový cukr, špetka soli.
- Tvarohová náplň: tvaroh, krupicový a vanilkový cukr, krupice, rozinky, zakysaná smetana, mléko, citronová kůra.
Lahodné plněné rohlíčky. Dokonalá pochoutka na každý svátek Foto: www.gettyimages.com
Postup: Zpracujte rohlíčky, které se nacházejí v těstovinách, v nichž se nacházejí, aby se na ně navázaly:
- Z mléka, cukru a droždí připravte kvásek.
- Do mouky přidejte máslo, vejce a kvásek a vypracujte těsto.
- Těsto necháme odpočinout a připravíme náplň.
- Z těsta vytvarujte kuličky a každou rozválejte na tenký plát.
- Rozdělíme na trojúhelníky, přidáme náplň a srolujeme.
- Pečeme 10 minut při 180 stupních.
Tipy pro dokonalé rohlíčky
- Nebojte se experimentovat s různými druhy náplní.
- Pro nadýchané těsto nechte kvásek řádně vykynout.
- Po upečení rohlíky posypte moučkovým cukrem.
