Lipové květy by neměly chybět v žádné přírodní lékárničce. Lze z nich připravit nejen čaj, ale také například lipový sirup.
Květy obsahují třísloviny, flavonoidy, polysacharidy a další účinné látky. Léčivé květy se sbírají z lípy srdčité (Tilia cordata) a lípy velkolisté (Tilia platyphyllos), okrasné lípy nejsou pro sběr vhodné. Lípa se stala také symbolem Slovanů, již staří Keltové považovali lípu za místo, kde se soustřeďují síly dobra a chrání nás před zlem a temnotou. Navíc jim učarovala svou dlouhověkostí, silou a schopností léčit.
Lipové květy se sbírají těsně po odkvětu , nejlépe v době, kdy ještě nejsou plně rozvinuté, zhruba když je rozvinuta polovina kvítků v květenství. Suší se na suchém a tmavém místě, nikoli na přímém slunci. Měly by se skladovat tak, aby se nenamočily. Jsou vhodné i pro děti.
Lípa a její léčivé účinky
- Je velmi prospěšná při nachlazení, chřipce a dalších onemocněních dýchacích cest. Vyvolává pocení, snižuje horečku a usnadňuje vykašlávání .
- Jemně ředí krev.
- Příznivě působí při poruchách močových cest a ledvin.
- Má protizánětlivé a zklidňující účinky .
- Je vhodný při žaludečních potížích .
- Zlepšuje spánek .
- Tlumí menstruační křeče .
- Zevně lze lipový květ použít při vyrážkách, bolestech kloubů a svalů nebo jako uklidňující koupel.
Lipový sirup
Kromě klasického čaje si můžeme připravit lipový sirup. Budeme potřebovat :
- košík čerstvě natrhaných lipových květů
- 3 litry vody
- 2 kg krystalového cukru
- 3 citrony
Rozložte květy doma na několik hodin, aby se z nich dostal hmyz , vyhoďte stonky a vložte květy do velké nádoby s nakrájenými citrony. Zalijte vodou a nechte louhovat do druhého dne.
Druhý den směs sceďte, nalijte do velkého hrnce a přiveďte k varu. Přidejte cukr a vařte na mírném ohni do zhoustnutí (asi 2 hodiny). Podle toho, jak hustý sirup chcete mít, můžete přidat méně nebo více cukru.
