Když se řekne máta, mnohým se jako první vybaví alkoholický nápoj mojito nebo jeho osvěžující letní nealkoholická varianta. Můžete z ní ale také vyrábět léčivé oleje nebo tinktury a ochutit s ní mnoho pokrmů. V létě je osvěžující zmrzlina a v zimě je z máty vynikající čaj. Snadno se pěstuje a čerstvé lístky najdete na zahradě, na balkoně nebo v bytě.
Tuto nenáročnou bylinku lze pěstovat kdykoli během roku, ale první výsadbu je nejlepší provést v teplejších měsících. Jedná se o trvalku, která může dorůst až do výšky 75 cm. Je nenáročná na pěstování a vydrží několik let. Je také poměrně agresivní v růstu, doslova ovládne prostor, rozrůstá se do šířky a může vytlačit sousední druhy ze stanoviště. Proto je dobré jí hned od začátku poskytnout prostor. Existuje několik druhů máty, ale způsob pěstování se neliší.
Jak pěstovat mátu
Obvykle se pěstuje z již vzrostlé rostliny. Pěstování ze semen trvá mnohem déle a je mnohem náročnější; rostliny mohou být velmi slabé. Přesto to samozřejmě můžete zkusit, i když úspěch není zaručen. V tomto případě se semena vysévají do sadbovačů a po čase a pravidelné zálivce lze sazenice přesadit.
Máta dává přednost světlu, ale nemá příliš ráda přímé sluneční světlo, které však při dostatečné zálivce snese. Ideální půda je těžší a vlhčí, máta má ráda vodu. Venku na zahradě vybírejte stinnější místo s větší vlhkostí (ale pozor, abyste plochu nepřevlhčili). Není třeba ji vysazovat přímo do záhonu, máta je odolná a sama si najde své místo a probojuje se dovnitř. Hnojení není nutné, ale dbejte na pravidelnou zálivku, zejména v období sucha, aby byla půda stále mírně vlhká.
I v bytě nebo na balkoně by máta měla být na polostinném až stinném místě, kde bude chráněna před přímým slunečním zářením a bude mít dostatek zálivky. V dostatečně velkém květináči nebo truhlíku by měla mít dobře propustnou půdu, postačí běžný zahradnický substrát.
Sklizeň
Listy máty se zaštipují (odlamují nebo odřezávají) u předposledního páru listů, u rozprostřených bylinek i níže. Zaštipování podporuje růst nových výhonků a máta obsahuje většinu svých aromatických látek v čerstvých mladých listech. Lze ji sklízet kdykoli podle spotřeby.
Pokud chcete mátu pěstovat na zahradě i v následujícím roce, seřízněte ji na podzim těsně nad úroveň půdy a pak plochu zavlažte. Usnadníte si tak práci na jaře, kdy stačí místo vyčistit od plevele a znovu řádně zalít. V interiéru lze mátu pěstovat po celý rok.
Zdroj: novinky.cz
