Dna, lidově nazývaná také nemoc králů, rýmička nebo dna, je porucha metabolického systému organismu, která se projevuje jako extrémně bolestivé zánětlivé onemocnění kloubů.
Bolest je způsobena nahromaděním krystalů kyseliny močové ostrých jako jehly, které vznikají při zpracování purinů.
Toto bolestivé onemocnění vyžaduje důkladnou změnu stravy.
DNA (arthritis urica )
postihuje častěji muže a obézní jedince.
Toto onemocnění je staré jako lidstvo samo,
V dnešní době je však na vzestupu kvůli špatnému životnímu stylu a snadné dostupnosti rizikových potravin.
Toto onemocnění úzce souvisí se stravou a nadměrná konzumace masa je hlavním přispěvatelem.
a alkoholu a dalších potravin s vysokým obsahem purinů.
V dřívějších dobách si stravu bohatou na maso a alkohol dopřávala spíše jen šlechta,
Odtud pochází označení nemoc králů.
Při akutním záchvatu DNA se objevuje velká citlivost a bolest kloubů.
Někdy je pacient postižen také horečkou,
malátnost, zimnice nebo bolest v zádech.
Obvykle je jako první napaden palec u nohy, ale výjimkou není ani zánět ostatních kloubů.
Záchvat je obvykle vyvolán nadměrnou konzumací jídla a alkoholu,
únava, stres nebo operace.
Pokud se DNA neléčí, hrozí deformace kloubů nebo poškození ledvin.
Prvním krokem v léčbě je úprava stravy a životního stylu.
I po odeznění akutního záchvatu je nutné,
Pacient musí dodržovat přísnou dietu a nepít alkohol.
Při onemocnění dnou je nutné vyhýbat se potravinám,
které obsahují více než 50 mg purinů na 100 g.
Bohužel se často jedná o potraviny, které jsou oblíbené zejména u mužů.
Přečtěte si, které potraviny jsou při onemocnění dnou zcela nevhodné.
Maso
Pokud jde o obsah purinů, není všechno maso stejné.
Bílé maso je obvykle lepší než červené.
Nejvyšší obsah purinů má maso z mladých zvířat (telecí, jehněčí, kuřecí).
A vnitřnosti zvířat (brzlík, ledviny, plíce, slezina, krev, jaterní paštika),
krůtí a husí maso a také zvěřina.
Uzené maso je pro osoby trpící dnou rovněž nevhodné,
živočišné tuky a různé masové výtažky
(maggi, masox, masové koncentráty).
V akutním období odborníci doporučují vyhnout se konzumaci masa úplně.
Ryby
Ani rybí maso a mořské plody nejsou při dně vhodné.
Při záchvatu je dobré se mořským plodům a masu zcela vyhnout.
Některé druhy ryb a mořských plodů,
jako jsou krevety, humři a úhoři, lze občas jíst.
Jiné, jako například sledě, tuňáka, ančovičky nebo sardinky, by lidé trpící dnou neměli jíst vůbec.
Zelenina
Ani v tomto případě není zdaleka všechna zelenina při Kingově chorobě vhodná.
Některé druhy zeleniny, jako je zejména chřest,
květák, špenát, houby, kapusta a červená řepa,
mají sice vyšší obsah purinů než ostatní zelenina,
ale není nutné je ze svého jídelníčku nadobro vyškrtnout.
Rozhodně není dobré se touto zeleninou cpát od rána do večera,
ale není to takový problém jako maso.
Strava bohatá na zeleninu skutečně pomáhá čistit tělo od purinů.
A tělo se také snadněji zbavuje purinů z rostlinných zdrojů než z živočišných.
Alkohol
Lidé trpící dnou nebo k ní náchylní
(dědičnost, obezita, nevhodná strava),
by podle odborníků neměli pít alkohol vůbec.
Nejhorší je pivo, jehož konzumace nejenže zvyšuje hladinu kyseliny močové v těle,
ale také ztěžuje tělu vylučování této látky.
Při záchvatu lékaři obvykle doporučují vyhnout se alkoholu úplně.
Další
Mezi další potraviny s vysokým obsahem purinů patří kvasnice
a tedy i kynuté pečivo, čokoláda, kakao, horké koření a hořčice.
Větší množství purinů obsahují také luštěniny, například čočka,
hrách a fazole, ale podle odborníků jsou vhodnou náhradou masa.
A jejich občasná konzumace není na škodu, ani na dně.
Vhodné potraviny při dně
Pravděpodobně si říkáte, že toho moc nezbývá, ale opak je pravdou.
Některé potraviny mohou před dnou dokonce chránit.
Mezi potraviny s nízkým obsahem purinů patří ovocné šťávy
A neslazené šťávy, rostlinné a nejlépe za studena lisované oleje,
nízkotučné sýry a jogurty, mléko, vejce, zelenina.
(mrkev, celer, brambory, cibule, kořenová zelenina, okurky),
ovoce (banány, třešně, pomeranče, kiwi, datle, hrušky, jahody, borůvky),
Tmavé pečivo, hnědá rýže, kroupy, celozrnná pšenice, semena a ořechy,
Sójové maso, robusní maso, tofu.
Jedná se především o nízkotučné mléčné výrobky a ovoce (zejména citrusy).
Je také nutné dodržovat dostatečný pitný režim.
Představíme vám recept na kouzelný nápoj, který vám pomůže v boji proti DNA.
Nápoj obsahuje ananas, zázvor kurkumu a třešně.
Kombinace těchto ingrediencí vám pomůže i jako prevence.
Nebo již při propuknutí zánětu DNI..
Ananas
Obsahuje enzym bromelin, u kterého bylo prokázáno, že snižuje zánět.
Ovlivňuje syntézu prostaglandinů.
Bromelin je enzym, který rozkládá bílkoviny,
A ty jsou jednou z hlavních příčin vzniku DNI.
Kurkuma
Obsahuje kurkumin a poskytne vám úlevu od bolesti.
Kurkumin blokuje tvorbu bílkovin, které rozšiřují cévy.
Kořen zázvoru
Obsahuje gingerol – účinnou látku, která je spojena s kapsaicinem.
Gingerol má stejnou strukturu jako kapsaicin (na molekulární úrovni),
což znamená, že může pomoci zpozdit signály vysílané do mozku,
které způsobují bolest.
Snižuje také množství enzymů, které způsobují zánět.
Třešně
Prokazatelně snižují obsah kyseliny močové v krvi.
Vysoký obsah vitaminu C snižuje riziko onemocnění.
a má imunostimulační účinek.
Složení:
- Složení: 1 ananas
- 1-2 polévkové lžíce kurkumového prášku
- 2-3 lžičky zázvorového prášku nebo 2 cm zázvorového kořene (čerstvý kořen)
- 1 šálek třešňové šťávy
- Mixér nebo kuchyňský robot
- sítko
Ananas nakrájejte na malé kousky.
Vložte je do mixéru, rozmixujte na kaši a přidejte třešňovou nebo višňovou šťávu,
1-2 lžíce kurkumy a 2-3 lžíce zázvoru.
Nápoj uchovávejte v těsně uzavřené skleněné nádobě v chladničce až jeden a půl týdne.
Můžete přidat lžíci medu.
