Meruňky. Bohatý zdroj vitamínů a božská vůně.

Meruňky jsou jedním z našich nejoblíbenějších zahradních plodů. Mají jemnou vůni a sladkou chuť. Z meruněk lze připravit kompot, marmeládu, šťávu… Z meruněk si můžete vyrobit také sušené meruňky, které jsou zdravé a výživné. Pokud je máte doma ještě čerstvé, dejte si je, mají v sobě prospěšné látky.

Marhule. Bohatý zdroj vitamínů a s božskou vůní[/caption]

Prospěšné látky

1. Vápník a železo se doporučuje konzumovat těhotným ženám a dětem, aby si udržely vysokou hladinu hemoglobinu. Toto ovoce je důležité pro tvorbu krve.
2. Karoten zvyšuje ostrost zraku a je velmi prospěšný pro pleť.
3. Draslík. Meruňky se doporučují při kardiovaskulárních onemocněních, při arytmii a srdečním selhání. Proto se lidem doporučují hlavně sušené meruňky. Draslík je močopudný a je důležitý, když má člověk problémy se žaludečními vředy.
4. Fosfor a hořčík zklidňují nervový systém, což pomáhá zvládnout nespavost. Je nezbytný pro aktivní činnost mozku. Pokud trpíte hypertenzí, zvyšte příjem meruněk, pomůže to snížit krevní tlak. Udrží ho na stabilní úrovni a..

Meruňkový krém

Meruňky. Bohatý zdroj vitamínů a s božskou vůní

.

Složení

• 12 zralých meruněk
• 250 g cukru
• 30 ml bílého vína nebo meruňkového likéru
• 8 žloutků

Meruňky rozkrojte na poloviny, povařte je s polovinou cukru a přidejte trochu vody. Uvařené ovoce nechte vychladnout a rozmačkejte je na kaši. Poté přidáme víno.
Žloutky smícháme se zbylým cukrem a povaříme ve vodní lázni. Toto meruňkové pyré smícháme se žloutkovou směsí a povaříme.