Kdo by neměl rád mikrovlnné trouby? Jsou rychlé, snadné a vaření v nich je pro každého mimořádně pohodlné. Mikrovlnné trouby jsou na světě již více než 30 let a doslova změnily pohled celé společnosti na přípravu a ohřev jídla. Ale tady je otázka? Jsou mikrovlnné trouby bezpečným a zdravým způsobem vaření? Odpověď zní: „Ne.“ Existují mnohem lepší možnosti, které zajišťují, že živiny v potravinách nepřijdou nazmar a také že se v potravinách netvoří různé škodlivé látky.
Co jsou mikrovlnné trouby
Mikrovlny jsou formou neionizujícího elektromagnetického záření. Ionizující záření je takové, které mění elektromagnetickou strukturu atomů a ionizuje je. Nebo laicky řečeno, vytrhává z nich elektrony a mění způsob jejich interakce s ostatními atomy. Rentgenové záření se používá v nukleární medicíně při CT vyšetření, mamografii nebo při běžných rentgenových přístrojích. Naproti tomu mikrovlny sice atomy nemění, ale zvyšují frekvenci vibrací molekul (sloučenin více atomů), což může vést ke změnám vlastností a struktury těchto molekul. Existují rozšířené názory, že takové zahřívání je zdraví nebezpečné.
5 nemocí způsobených mikrovlnami
Toto je pět nejčastějších zdravotních komplikací způsobených mikrovlnami a konzumací potravin v nich připravených.
1. Nespavost
Mikrovlny samotné a jejich záření narušují a poškozují mozek.
2. Nedostatek živin
Všichni víme, že jídlo připravené v mikrovlnné troubě ztrácí svou chuť. Ničí také mnoho živin, což může vést k různým nedostatkům důležitých živin v lidském těle.
3. Únava
Mikrovlnné trouby a jimi upravená strava mohou způsobovat únavu, ale také obezitu (efekt prázdných kalorií, kdy byly zničeny prospěšné živiny jako v předchozím bodě).
4. Rakovina
Strukturní změny molekul vedou ke vzniku mnoha rakovinotvorných látek v potravinách.
5. Infarkt a cholesterol
Mikrovlnný ohřev ničí mnoho antioxidantů v potravinách, což vede k hromadění cholesterolu v cévách, což může nakonec vést k infarktu nebo mrtvici.
