Běžně se užívá na noc na podporu spánku a také k léčbě mnoha onemocnění včetně častého nachlazení, bolestí v krku, různých zažívacích poruch, průjmu, syndromu dráždivého tračníku, Crohnovy choroby , menstruačních křečí, bolestí hlavy a artritidy. Tento, téměř zázračný nápoj, také bojuje proti rakovině, jako je rakovina prsu, jater, tlustého střeva a prostaty, zmírňuje deprese, podporuje trávicí systém, detoxikuje játra, čistí krev, zlepšuje krevní oběh, urychluje hojení ran, zmírňuje bolest, chrání před kardiovaskulárními chorobami a pomáhá při neurologických poruchách…
Za všechno může kurkumin
Většina prospěšných účinků kurkumy pochází z její klíčové sloučeniny – kurkuminu .
Kurkumin má silné antioxidační, protizánětlivé, analgetické a antiseptické vlastnosti. Kurkuma se také používá jako karminativum v ájurvédě a tradiční čínské medicíně.
Přidáním dalšího koření do kurkumového mléka se zlepší jeho kvalita.
Zdravotní účinky kurkumy se dále zvýší přidáním černého pepře. Výzkumy ukazují, že černý pepř obsahuje piperin , sloučeninu, která v konečném důsledku pomáhá tělu lépe vstřebávat kurkumin.
Přidání dalšího koření, jako je skořice a kardamon , navíc zlepšuje chuť i zdravotní účinky kurkumového mléka. Skořice pomáhá ředit cukr v krvi , snižuje hladinu špatného cholesterolu a zlepšuje krevní oběh. Kardamom dále zlepšuje trávení, pomáhá detoxikaci a ničí zápach z úst.
Co potřebujete pro přípravu kurkumového mléka?
Mléko (ideálně zvolte mléko s nízkým obsahem tuku)
Kurkumu
Černý pepř
Skořice
Kardamon
Kokosový olej
Med
A jak ho připravit?
Nalijte sklenici mléka do hrnce a postavte ji na talíř na mírný oheň.
Přidejte 1/2 až 3/4 čajové lžičky práškové kurkumy.
Přidejte 1/4 lžičky mletého černého pepře.
Nyní do mléka vložte malou tyčinku skořice nebo mletou skořici.
Rozdrťte semínka z kardamomu a přidejte je do mléka.
Přidejte 3/4 čajové lžičky panenského kokosového oleje.
Roztok přiveďte k varu a nechte ho několik minut vařit. sceďte ho.
Poté oslaďte trochou kvalitního medu.
Vaše domácí kořeněné mléko s kurkumou je nyní hotové.
Pijte ho každý den. Večer nebo večer před spaním.
