Mák má mimořádně vysoký obsah vápníku, který je skvělý pro kosti a klouby. Jeho konzumace však také chrání před kardiovaskulárními chorobami, podporuje nervový systém a zlepšuje paměť, působí proti stresu a lze jej využít i jako prevenci zubního kazu. Její využití je tedy opravdu široké.
Vybírejte pečlivě!
Kromě potravinářského je to také technický mák, který obsahuje vyšší podíl opiových alkaloidů, které mohou mít škodlivý vliv na naše zdraví.
Správný mák má krásnou modrou barvu a nasládlou chuť, zatímco technický mák může být nažloutlý nebo rezavý a máhořkou chuť. Proto od něj raději rychle dejte ruce pryč.
Vyrobte si vlastní makové mléko
Mák obsahuje velké množství živin, které naše tělo potřebuje. Pokud si z něj připravíte chutné mléko, můžete ho konzumovat každý den. Není na tom nic složitého, stačí zalít 1 šálek máku 4 šálky vody a nechat ho přes noc namočený.
Druhý den vše rozmixujte, můžete ho osladit, ale ne cukrem, zvolte med nebo javorový sirup. Pak sceďte a skvělé krémové mléko, které má vyšší obsah vápníku než kravské, je na světě.
