Mrkev je základem snad každé polévky, ale víte, co s vámi udělá, když si ji dopřejete ve formě džusu? Budete překvapeni, co všechno s vámi může udělat!
Jak už bylo zmíněno, mrkev se proslavila především jako přísada do polévek. Oblíbená byla nejen v dávných dobách, ale i v současnosti, kdy si ji lidé vychutnávají čerstvou v podobě salátu nebo jen tak na svačinu. Není divu, že tato sladká pochoutka doplňuje tělu velké množství důležitých vitaminů, ale také minerálních látek. Vždy mějte na paměti, že mrkev by se měla jíst syrová. Jedině tak z ní využijete všechny potřebné látky – vařením byste ji totiž zničili. Jaké vitaminy a minerály může vaše tělo využít? Především vysoký obsah betakarotenu, díky kterému je mrkev tak známá. Dále je to provitamin A, vitamin C, B a E. Kromě vitaminů je mrkev bohatá také na vlákninu, antioxidanty a minerální látky, jako je železo, fosfor, vápník, hořčík a draslík.
Má vliv na zrak
Mrkev je tedy známá svým vysokým obsahem provitaminu A, který je prospěšný pro naše oči. Lékaři, ale i další odborníci se shodují, že pití syrové mrkvové šťávy snižuje riziko šedého zákalu i slepoty. Starší lidé by proto měli pít mrkvovou šťávu každý den. Vápník navíc posílí kosti, které s věkem řídnou.
Jednoduchý přírodní lék na chrápání, o kterém ví jen málo lidí!
Mrkev je plná antioxidantů
Hlavním antioxidantem obsaženým v mrkvi je karotenoid, pomáhá buňkám v našem těle bojovat s volnými radikály a zároveň chrání buňky a snižuje záněty. Když jí budete pravidelně pít více, můžete díky mrkvi záněty zcela eliminovat. To však rozhodně není vše, co antioxidanty nabízejí. Mrkvová šťáva může být také velmi oblíbená pro zpomalení stárnutí, protože podporuje tvorbu kolagenu v těle a zabraňuje vzniku rakoviny a srdečních onemocnění.
7 nejlepších produktů pro regeneraci slinivky břišní
Mrkev a její působení proti rakovině
Rakovina je strašákem lidstva. Je to nemoc, na kterou ani v dnešní moderní a vyspělé době neexistuje lék. Proto se mnoho lidí snaží takové nemoci vyhnout, a to zejména přírodní cestou. Věděli jste, že rakovina neboli rakovinné bujení – nádor, vzniká především tam, kde se buňky rychle množí? Například v dýchacích cestách, trávicím traktu – střevech, žaludku, ale i v celém okolí. Také ve štítné žláze a dalších orgánech ovlivňovaných hormony. Pokud rakovina propukne, řeší se silnými léky a chemoterapií. V té době bude jistě vhodné očistit tělo přírodní cestou – bylinnými čaji, ale také zeleninovými šťávami. Na druhou stranu můžete své tělo před touto zákeřnou nemocí chránit například mrkví bohatou na antioxidanty a vitaminy. Pití mrkvové šťávy doporučují lékaři i jako prevenci rakoviny, protože obsahuje již zmíněné vitaminy A, C a B6. Tyto vitaminy dokonce pomohou zastavit růst rakovinných buněk.
V chřipkovém období vsaďte na mrkev
Dobrá imunita a dokonalá pleť
Především vysoký obsah základních minerálů podpoří krásnou a zdravou pleť. Jedním z takových minerálů obsažených v mrkvi je draslík. Pokud navíc někdo trpí pigmentovými skvrnami a je omezen v pobytu na slunci, dopřejte si pravidelné pití mrkvové šťávy. Ta také zjemňuje pokožku, podporuje lepší opálení a vyplňuje jizvy. Pokud někdo trpí alergiemi způsobenými při prvním jarním slunění, betakaroten v mrkvi tento nepříjemný stav zlepší. Nejen pokožka, ale i imunita na tom bude dobře. Dokonale pročistí střeva a posílí imunitu.
